Francuski ćevapi | Erecepti
ako nemaš nalog
« »

Foto: jmilles
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • svinjetina 600 g
  • pire krompir 400 g
  • beli luk 3 čl
  • jaja 5 kom
  • biber 0.5 kk
  • so 1 kk
  • prezla 200 g
  • pavlaka 400 g
  • majonez 1 sk
  • crni luk 3 gl
Nutricione vrednosti
  • Energija
    3488 kcal
  • Uglj. hidrati
    11%
  • Proteini
    9%
  • Masti
    7%
  • Voda
    71%
  • Ostalo
    2%

Francuski ćevapi

Vreme spremanja:
60 min
Kategorija:
Broj porcija:
8
Energetska vr. porcije:
436 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
5%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za pripremu francuskih ćevapa prvo skuvajte pire krompir može domaći pire, ali je brže sa pireom iz kesice.

2

Sastavite smesu za francuske ćevape mleveno meso stavite u dublju činiju, dodajte pire krompir, sitno isečen beli luk, 2 žumanceta i so i biber po ukusu. Sve dobro promešajte i dodajte kašiku prezle ako je smesa previše meka za oblikovanje ćevapa.

3

Spojite preostala jaja sa belancima koja su vam ostala, posolite jaja i umutite ih penasto viljuškom. Prezlu naspite u suv plitki tanjir.

4

Od smese za francuske ćevape oblikujte malo tanje ćevape da ih lakše ispečete. Uvaljajte ćevape u prezlu, zatim u umućena jaja, pa opet u prezlu i pecite ih na vrućem ulju.

5

Spremite premaz za francuske ćevape: sitno isecite crni luk, posoliti i pobiberiti ga. Posebno umutite pavlaku sa kašikom majoneza i malo soli.

6

Pečene francuske ćevape redjajte u dublju činiju sa poklopcem. Vrele ćevape odma premažite sa umakom od pavlake i majoneza, pa ih pospite isečenim crnim lukom.

7

Premazane francuske ćevape odma poklopiti i redjati u slojeve dok sve ne bude gotovo. Služite jelo toplo uz pire krompir kao prilog, ako ste ga više napravili.

Napomena:

Ako napravite više pire krompira ujedno imate i prilog. Umesto crnog luka možete koristiti i praziluk kao blažu opciju.

Još recepata