ako nemaš nalog
« »

Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
nadev
  • juneće mleveno meso 500 g
  • crni luk 1 gl
  • beli luk 2 čl
  • so 0.5 kk
  • biber 0.2 kk
  • vegeta 1 kk
testo
  • brašno 500 g
  • voda 250 ml
  • ulje 50 ml
  • so 1 kk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    3310 kcal
  • Uglj. hidrati
    28%
  • Proteini
    10%
  • Masti
    8%
  • Voda
    52%
  • Ostalo
    2%

Burek sa mesom

Vreme spremanja:
90 min
Kategorija:
Broj porcija:
3
Energetska vr. porcije:
1103 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
17%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za pripremu bureka sa mesom prvo zamesite testo. U veliku posudu naspite brašno posolite, dodajte malo ulja (2kašike) i dosipajte mlake vode otprilike 250ml dok ne dobijete lepo žitko testo koje se ne lepi.

2

Kad ste testo zamesili podelite ga na tri dela i svaki deo premesite da dobijete tri lepe loptice (jufke testa) svaku namažite sa uljem i ostavite na krpi pokrivene folijom da odstoje jedno 40min.

3

Za to vreme napravite nadev i ukljucite rernu da se greje na 250 stepeni (ako normalno peče, ako je rerna prejako onda na 200stepeni).

4

Nadev za burek pripremite na sledeći način: oljuštite i sitno isecite obe vrste luka, dodajte mleveno meso i začinite po ukusu.

5

Pripremljeno testo razvucite na pamučnom stoljnaku što možete tanje pa duž duže ivice rasporedite nadev oko 30cm u širinu. To uradite i na paralelnoj ivici pa pažljivo uz pomoć stoljnaka uvite dve rolne ka sredini. Po sredini testo presecite pa svaki valjak uvite u malju spiralu, na taj način od svake jufke ćete dobiti po dva bureka.

6

Složite bureke u dobro podmazanu tepsiju i svaki premažite sa još malo ulja, stavite ih u zagrejanu rernu i pecite oko 20min to jest dok ne porumena. Kad je burek porumeneo svaki premažite sa po malo provrele vode u koju ste dodali samo malo ulja i vratite burek da se kratko zapeče. Gotov burek prekrite vlažnom krpom i ostavite desetak minuta da se malo prohladi. Poslužite burek sa mesom sa kiselim mlekom ili salatom po želji, Prijatno!

Još recepata