Štanglice sa sirom

1

Štanglice sa sirom zamesite na sledeći način: umutite penasto razmekšan margarin sa jednim žumancetom. Zatim dodajte usitnjen stari beli sir, mleko i so pa dobro promešajte da se smesa za štanglice izjednači. Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i dodajte ga u margarin sa sirom, pa zamesite glatko testo.

2

Testo za štanglice sa sirom uvite u plastičnu foliju i ostavite ga u frižideru da odstoji i odmori se jedan dan.

3

Pripremljeno testo za štanglice sa sirom razvite oklagijom na pobrašnjenoj podlozi, na debljinu od 1-2cm. Testo premažite umućenim i malo posoljenim žumancetom, pospite ga kimom i isecite na štanglice duge oko 8cm. Složite štanglice sa sirom u podmazanu tepsiju (možete štanglice i malo uvrteti ako volite) i pecite ih u rerni zagrejanoj na 220 stepeni dok ne porumene. Gotove štanglice sa sirom tople poslužite.