ako nemaš nalog
« »

Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • kupus 1 kom
  • svinjsko mleveno meso 500 g
  • crni luk 3 gl
  • paradajiz 1 kom
  • šargarepa 2 kom
  • pirinač 80 g
  • so 1.5 kk
  • biber 0.5 kk
  • vegeta 1 sk
  • peršunov list 0.5 sk
  • aleva paprika 0.5 sk
  • kajmak 1 sk
  • pavlaka 1 sk
  • brašno 1.5 sk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    1656 kcal
  • Uglj. hidrati
    9%
  • Proteini
    6%
  • Masti
    2%
  • Voda
    82%
  • Ostalo
    2%

Sarma sa svežim kupusom

Vreme spremanja:
150 min
Kategorija:
Broj porcija:
8
Energetska vr. porcije:
207 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Sarma sa svežim kupusom se pravi na sledeći način: kupus operite, očistite i izvadite mu koren. Spustite glavicu u ključalu vodu i kuvajte dok listovi ne omekšaju.

2

Stavite malo ulja da se zagreje u dubljoj šerpi, dodajte sitno isečen crni luk i kratko ga propržite. Stavite mleveno meso u šerpu i nastavite dinstati. Šargarepu narendajte, a paradajiz oljuštite i sitno isecite pa dodajte povrće u šerpu. Nastavite sve krčkati još par minuta da se sastojci sjedine i meso pobeli. Sklonite sa ringle i dodajte u smesu pirinač, so, biber, vegetu, sitno isečen peršunov list i začinsku papriku. Dobro promešajte nadev da se ukusi sjedine.

3

Na svaki list kupusa stavite po kašiku nadeva i zavite sarme sa svežim kupusom. Složite sarme u podmazanu vatrostanu činiju i prelite ih sa čašom vode.

4

Umutite pavlaku, kajmak, brašno i začine: so, biber, vegetu i papriku da nema grudvica. Naspite čašu vode da bude tečnije i prelite preko sarme. Stavite sarmu u rernu zagrejanu na 180 stepeni da se polako peče oko 90 minuta, ako treba dosipajte po malo tople vode. Toplo poslužite.

Još recepata