ako nemaš nalog
« »

Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • jagnjeći but bez kostiju 400 g
marinada
  • crni luk 1 gl
  • beli luk 1 čl
  • so 3 g
  • korijander 0.5 kk
  • sirće 1 sk
  • ruzmarin 3 g
  • biber u zrnu 0.5 sk
sos
  • maslinovo ulje 1 sk
  • crno vino 100 ml
  • suvo groždje 10 g
  • aleva paprika 2 kk
  • pinjoli 4 g
  • paradajiz pire 1 sk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    1185 kcal
  • Uglj. hidrati
    4%
  • Proteini
    11%
  • Masti
    11%
  • Voda
    71%
  • Ostalo
    1%

Jagnjeći ražnjići u marinadi

Vreme spremanja:
60 min
Kategorija:
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
296 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za jagnjeće ražnjiće u marinadi očistite crni i beli luk. Crni luk isecite na kolutove, beli luk usitnite sa solju, a korijander, ruzmarin i biber grubo usitnite u avanu. Pomešajte sve sastojke pa dodajte sirće i promešajte.

2

Meso isecite na sitnije kocke, uvaljajte ga u marinadu, pritisnite i ostavite da odstoji preko noći. Nanižite meso na ražnjiće i ispecite na roštilju ili u gril tiganju.

3

Preostaloj marinadi dodajte maslinovo ulje, crno vino, suvo groždje, alevu papriku, pinjole, i paradajiz pire. Dobro promešajte i kuvajte lagano dok ne dobijete sos željene gustine.

4

Poslužite jagnjeće ražnjiće u marinadi sa kuvanim pirinčem i sosom.

Još recepata