ako nemaš nalog
« »

Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • juneće mleveno meso 400 g
  • jaja 2 kom
  • brašno 5 sk
  • ulje 5 sk
  • prašak za pecivo 1 kom
  • crni luk 1 gl
  • beli luk 2 čl
  • peršunov list 1 sk
  • šargarepa 1 kom
  • so 0.5 kk
  • biber 0.5 kk
  • vegeta 0.5 kk
  • prezla 2 sk
  • ulje 0.5 dl
sos
  • brašno 2 sk
  • voda 0.5 l
  • kiselo mleko 0.5 l
  • beli luk 5 čl
  • peršunov list 1 sk
  • vegeta 1 sk
  • kocka za supu 1 kom
Nutricione vrednosti
  • Energija
    2913 kcal
  • Uglj. hidrati
    9%
  • Proteini
    7%
  • Masti
    9%
  • Voda
    73%
  • Ostalo
    2%

Juneće ćufte u sosu od kiselog mleka i belog luka

Vreme spremanja:
40 min
Kategorija:
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
728 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Juneće ćufte u sosu od kiselog mleka i belog luka pripremite na sledeći način: očistite i sitno isecite crni i beli luk. Šargarepu očistite i narendajte, a peršun sitno isecite.

2

Mleveno meso stavite u dublju činiju. Dodajte jaja, brašno pomešano sa praškom za pecivo, 5 kašika ulja, iseckan peršun i narendanu šargarepu, crni i beli luk i začine po ukusu. Sve dobro promešajte pa dodajte prezlu da dobijete testo koje možete oblikovati u ćufte.

3

Zagrejte ostalo ulje, pa ispecite juneće ćufte, samo da dobiju boju sa svih strana. Vadite ćufte u drugu šerpu, a u istom ulju nastavite praviti sos.

4

Propržite 2 kašike brašna na ulju, dodajte pola litre vode, kocku za supu, sitno isečen beli luk i kiselo mleko uz stalno mešanje da se ne stvore grudvice.

5

Provrelim sosom prelite ćufte i nastavite krčkati još pola sata. Na kraju juneće ćufte u sosu od kiselog mleka i belog luka pospite peršunom i začinite vegetom, promešajte i poslužite toplo.

Napomena:

Da vam ćufte budu sočnije dodajte dinstani luk umesto svežeg.

Još recepata