ako nemaš nalog
« »

Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • junetina 1.25 kg
  • svinjetina 1.25 kg
  • crni luk 1 kg
  • ulje 2 dl
  • kuvani paradajiz 3 dl
  • lovorov list 3 kom
  • peršunov list 1 sk
  • beli luk 3 čl
  • biber u zrnu 1 kk
  • so 5 kk
  • fant za paprikaš 1 kom
  • vegeta 1 sk
  • slatka paprika 2.5 sk
  • ljuta paprika 0.5 sk
  • instant pire krompir 1 kom
Nutricione vrednosti
  • Energija
    5509 kcal
  • Uglj. hidrati
    4%
  • Proteini
    13%
  • Masti
    6%
  • Voda
    72%
  • Ostalo
    2%

Kotlić od junetine i svinjetine

Vreme spremanja:
180 min
Kategorija:
Broj porcija:
8
Energetska vr. porcije:
689 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
19%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Kotlić od junetine i svinjetine pripremite na sledeći način: očistite i sitno isecite crni luk. Stavite ulje u kotljić da se zagreje, dodajte luk i biber u zrnu, pa dinstajte oko 90 minuta.

2

Isecite meso za kotlić na kocke. U izdinstan luk dodajte prvo junetinu, nastavite sve dinstati oko pola sata, a zatim dodajte i isečenu svinjetinu. Kratko sve prodinstajte i naspite oko 8 litara vode. Sve zajedno kuvajte sat vremena. Do željene količine kotlića.

3

Pred kraj kuvanja kotlića od junetine i svinjetine dodajte začine. Razmutite fant u kuvanom paradajizu i naspite ga u kotlić. Dodajte sitno isečen beli luk i peršunov list, so, biber, vegetu, lovorov list, slatku crvenu papriku i ljutu papriku po ukusu. Na kraju stavite kesicu instant pire krompira. Dobro promešajte, kratko prokrčkajte da se začini sjedine i da postignete željenu gustinu. Gotov kotlić sklonite sa vatre. Toplo poslužite sa sezonskom salatom.

Napomena:

Odma sipati celu količinu vode i pustiti da uvri do željene gustine i količine. Ne dosipati više vode. Umesto instant pirea možete narendati dva-tri krompira.

Još recepata