ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • jagnjeća ledja 1.5 kg
  • borovnice 100 g
  • slatka pavlaka 1 dl
  • majčina dušica 1 kk
  • ruzmarin 1 kk
  • beli luk 5 čl
  • vinjak 0.2 dl
  • ulje 2 dl
  • vegeta 1 sk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    6096 kcal
  • Uglj. hidrati
    2%
  • Proteini
    13%
  • Masti
    27%
  • Voda
    56%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Jagnjeća ledja u sosu od borovnica

Vreme spremanja:
150 min
Kategorija:
Broj porcija:
6
Energetska vr. porcije:
1016 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za jagnjeća ledja u sosu od borovnica jagnjeća ledja operite, presecite na dva dela, pospite vegetom i začinite usitnjenom majčinom dušicom i ruzmarinom. Beli luk očistite, isecite na šiljaste komade i našpikujte meso.

2

Stavite jagnjetinu u tepsiju, prelite vrelim uljem i pecite u rerni na 180 stepeni, dok meso ne omekša. Povremeno meso okrećite i prelivajte sokom od pečenja da ostane sočno.

3

Gotovu jagnjetinu izvadite i ostavite na toplom  mestu da se ne hladi. Sok od pečenja naspite u manju šerpicu, stavite na ringlu da se zagreje pa dodajte borovnice, vinjak i slatku pavlaku. Kuvajte sos par minuta da se izjednači i zgusne.

4

Na oval za služenje stavite sos, preko složite jagnjeća ledja isečena na komade i poslužite toplo sa prilogom po želji.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
jagnjeća ledja 253 97 0 0 324 61 911 83 0 0 1500 76 4005 66
borovnice 0 0 16 36 0 0 83 8 0 1 100 5 61 1
slatka pavlaka 4 1 15 33 34 6 69 6 4 22 125 6 396 7
majčina dušica 0 0 0 1 0 0 1 0 0 0 1 0 1 0
ruzmarin 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 1 0
beli luk 2 1 8 18 0 0 15 1 0 2 25 1 37 1
vinjak 0 0 0 0 0 0 13 1 0 0 20 1 46 1
ulje 0 0 0 0 172 32 0 0 0 0 172 9 1520 25
vegeta 2 1 5 11 0 0 0 0 13 75 20 1 27 0
Ukupno 261g 100 45g 100 530g 100 1092g 100 17g 100 1964g 100 6096 100