Burritos sa piletinom

1

Burritos sa piletinom pripremite na sledeći način: crni luk očistite i sitno isecite, stavite ulje u dublji tiganj da se zagreje pa stavite luk da se dinsta, dok ne postane staklast.

2

Pileće belo meso isecite na štapiće ili na kockice kako više volite. Paradajiz kratko poparite u vreloj vodi, oljuštite ga i isecite na kocke.

3

U gotov luk dodajte piletinu i paradajiz. Dodajte so, vegetu i čili po ukusu, dobro promešajte kratko prodinstajte a zatim uz podlivanje sa po malo vode krčkajte oko 20 minuta.

4

Kad je nadev od piletine za burritos gotov dodajte sok od kuvanog paradajiza, sitno isečen peršunov list i propasiran beli luk. Dobro promešajte krčkajte nekoliko minuta i sklonite.

5

Zagrejte tortilje na teflonskom tiganju ili u rerni. Na svaku tortilju stavite po 2 kašike nadeva (vodite računa rasporedite nadev na sve tortilje), urolajte je kao palačinku i stavite u podmazanu vatrostanu posudu. Pecite tortilje u rerni 15 minuta na 180 stepeni, izvadite posudu, poredjajte mocarelu isečenu na kriške po burritosima i vratite u rernu da sir rastopi.

6

Da napravite umak pomešajte paradajiz, kečap, ulje, vegetu, origano i čili po ukusu. Sve kratko prokuvajte i poslužite sa gotovim burritosima sa piletinom.