ako nemaš nalog
« »

Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • jagnjeća plećka 1 kom
  • krompir 1 kg
marinada
  • limun 3 kom
  • vegeta 2 sk
  • ruzmarin 1 kk
  • so 1 kk
  • biber 1 kk
  • ulje 2 dl
Nutricione vrednosti
  • Energija
    5046 kcal
  • Uglj. hidrati
    8%
  • Proteini
    8%
  • Masti
    16%
  • Voda
    65%
  • Ostalo
    2%

Začinjena jagnjeća plećka

Vreme spremanja:
130 min
Kategorija:
Broj porcija:
6
Energetska vr. porcije:
841 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
29%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za pripremu začinjene jagnjeće plećke prvo napravite marinadu. Za marinadu vam je potrebno, oprati i izrendati koru limuna, a zatim iscediti sok. Dodati kašiku vegete, biber i 1dl ulja pa sve dobro promešati.

2

Iskostiti jagnjeću plećku pa je zaseći nožem tako da dobijete ravnu površinu. Meso posoliti i preliti marinadom, a zatim uviti u rolat i zavezati kuvarskim koncem.

3

Zagrejati rernu na 180 stepeni. Staviti pripremljenu plećku u vatrostanu činiju u koju smo nasuli preostalo ulje i 200 ml vode, pa staviti u rernu da se peče.

4

Dok se meso peče pripremiti krompir, oljuštiti ga i iseći na kocke. Ruzmarin usitniti pa posuti po krompiru, začiniti sa vegetom i nasuti malo ulja pa sve promešati.

5

Meso izvaditi iz rerne posle sat vremena pečenja, okrenuti ga i dodati pripremljeni krompir, pa vratiti u rernu da se peče još 40min. Gotovo meso iseći na parčad debljine 2 cm i poslužiti toplo sa krompirom i umakom od pečenja.

Još recepata