ako nemaš nalog
« »

Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • svinjski kare 800 g
  • so 2 kk
  • biber 1 kk
  • beli luk 3 čl
  • senf 1.5 sk
  • pivo 3 dl
  • ulje 3 sk
  • krompir 6 kom
  • vegeta 1 kk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    2612 kcal
  • Uglj. hidrati
    10%
  • Proteini
    8%
  • Masti
    3%
  • Voda
    77%
  • Ostalo
    2%

Svinjski kare

Vreme spremanja:
180 min
Kategorija:
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
653 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
20%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Svinjski kare blago zasecite nožem po vrhu da dobijete plitke useke na svaka 2cm. Beli luk sitno isecite.

2

U svinjski kare dobro utrljajte so i biber vodeći računa da dobro začinite i unutrašnost zareza. Natrljajte meso belim lukom i stavite ga izmedju zareza, a zatim svinjski kare dobro namažite senfom.

3

U tepsiju u kojoj ćete peći svinjski kare naspite pivo i ulje pa malo promešajte. Spustite meso u pivo pokrite tepsiju alu folijom i ostavite meso u frižideru najmanje 12 sati da se marinira uz povremeno okretanje jedno tri puta.

4

Zagrejte rernu na 180 stepeni i stavite marinirano poklopljeno meso da se polako peče sat vremena. Za to vreme oljuštite krompir i isecite ga na krupne komade.

5

Posle sat vremena pečenja svinjskog karea okrenite meso, okolo mesa složite krompir začinjen vegetom, pokrite tepsiju alu folijom i vratite pečenje da se peče još pola sata.

6

Zatim skinite foliju pojačajte rernu na 200 stepeni i pecite meso dok ne porumeni sa obe strane. Isecite pečenje na šnicle i poslužite toplo sa krompirima.

Napomena:

Svinjski kare treba da stoji u marinadi najmanje 12 sata, a najbolje preko noći.

Još recepata