ako nemaš nalog
« »

Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • pileće belo meso 200 g
  • šargarepa 1 kom
  • peršun 1 kom
  • crni luk 0.5 gl
  • ulje 2 sk
  • brašno 1 sk
  • mleko 1 dl
  • kisela pavlaka 4 sk
  • so 0.5 kk
  • biber 0.2 kk
  • vegeta 1 sk
  • voda 1.5 l
Nutricione vrednosti
  • Energija
    1099 kcal
  • Uglj. hidrati
    4%
  • Proteini
    2%
  • Masti
    4%
  • Voda
    89%
  • Ostalo
    1%

Pileća bela čorba

Vreme spremanja:
45 min
Kategorija:
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
275 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
7%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Pileća bela čorba se priprema na sledeći način: pileće belo meso isecite na sitne kockice. Naspite 1.5 litru hladne vode u šerpu, dodajte pripremljeno belo meso i stavite da voda provri na laganoj vatri. Obavezno skinite penu od mesa koja će se stvoriti kada voda provri.

2

Za to vreme pripremite povrće za belu čorbu: šargarepu i koren peršuna očistite i isecite na kockice, a crni luk oljuštite i isecite ga što sitnije. Dodajte povrće i začine: so, biber i vegetu u čorbu nakon što je provrele i kad ste skinuli penu sa čorbe.

3

Kad se belo meso i povrće skuvalo napravite zapršku za pileću belu čorbu: u manji tiganj stavite ulje da se zagreje, pa dodajte kašiku brašna i kratko ga propržite samo da se izjednači (vodite računa brašno ne sme da zagori). Naspite zapršku u čorbu uz neprestano mešanje da se ne stvore grudvice.

4

Kuvajte belu krem čorbu desetak minuta, pa dodajte razmućenu pavlaku u mleku i sitno isečen peršunov list, kratko prokuvajte, ako treba dodajte malo vode treba da bude oko 1.2l pileće bele čorbe i začinite po ukusu ako je potrebno. Pileću belu čorbu poslužite toplu.

Još recepata