ako nemaš nalog
« »
Foto: Tobyotter
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • pirinač 300 g
  • crni luk 1 gl
  • pileće belo meso 400 g
  • boranija 300 g
  • crvena paprika 1 kom
  • so 1 kk
  • biber 0.5 kk
  • belo vino 2 dl
  • bujon 0.5 l
  • ulje 2 sk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    2750 kcal
  • Uglj. hidrati
    17%
  • Proteini
    5%
  • Masti
    4%
  • Voda
    71%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Rižoto sa piletinom i boranijom

Vreme spremanja:
50 min
Kategorija:
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
687 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
8%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za rižoto sa piletinom i boranijom crni luk očistite i sitno isecite. Zagrejte jednu kašiku ulja u dubljem tiganju i stavite luk da se dinsta na laganoj vatri, samo da postane staklast. U gotov luk dodajte pirinač, nekoliko minuta mešajte dok pirinač ne postane staklast i proziran. Naspite belo vino promešajte i nastavite krčkati.

2

Piletinu isecite na kockice i ispržite je u drugom tiganju, da porumeni. Boraniju očistite, operite i isecite na trakice 1-2 cm dužine. Papriku isecite na kockice.

3

U rižoto dolivajte po malo bujona i mešajte, dodajte i buraniju. Dodajte so i biber, a pri kraju kad su buranija i pirinač kuvani dodajte piletunu i papriku, promešajte, krčkajte par minuta i poslužite topao rižoto sa piletinom i boranijom.

Napomena:

Za rižoto koristite okrugao (ovalan) pirinač, a za bujon možete koristiti kocku pileće supe sa vodom.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
pirinač 20 20 237 68 2 2 40 3 2 6 300 15 1074 39
crni luk 1 1 11 3 0 0 107 7 0 2 120 6 48 2
pileće belo meso 59 59 60 17 63 74 211 15 7 27 400 20 1052 38
boranija 5 6 21 6 1 1 271 19 2 8 300 15 93 3
crvena paprika 1 1 6 2 0 0 113 8 1 2 120 6 24 1
so 0 0 0 0 0 0 0 0 3 12 3 0 0 0
biber 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 2 0 4 0
belo vino 0 0 7 2 0 0 226 16 1 2 260 13 213 8
bujon 13 13 4 1 0 0 474 33 11 41 500 25 65 2
ulje 0 0 0 0 20 23 0 0 0 0 20 1 177 6
Ukupno 99g 100 347g 100 86g 100 1441g 100 26g 100 2025g 100 2750 100