ako nemaš nalog
« »
Foto: rexipe
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • svinjetina 500 g
marinada
  • crno vino 2 dl
  • karanfilić 3 kom
  • beli luk 1 čl
  • crni luk 1 gl
  • padajiz pire 1 sk
  • lovorov list 1 kom
  • ulje 3 sk
  • so 1 kk
  • biber 0.5 kk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    1185 kcal
  • Uglj. hidrati
    2%
  • Proteini
    11%
  • Masti
    5%
  • Voda
    77%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Marinirani ražnjići sa roštilja

Vreme spremanja:
40 min
Kategorija:
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
296 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
33%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Da bi ste napravili marinadu za marinirane ražnjiće sa roštilja potrebno je da očistite i sitno isečete crni i beli luk. U posudu stavite vino, paradajiz pire, ulje, crni i beli luk, pa dodajte začine so, biber, karanfilić i lovorov list i sve dobro promešajte da se sjedini.

2

Isecite meso za ražnjiće na manje komade, pa ih potopite u pripremljenu marinadu. Prekrite posudu folijom i ostavite u frižideru da stoji preko noći.

3

Ugrejte roštilj izvadite meso iz frižidera, ocedite marinadu i nanižite meso na ražnjiće. Pecite meso oko 10 minuta, marinirane ražnjiće sa roštilja služite tople uz prilog po želji.

Napomena:

Ako koristite drvene ražnjiće potopite ih u vodu 15 minuta da odstoje da ne gore dok pečete meso.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
svinjetina 107 98 0 0 21 41 368 50 8 60 500 52 615 52
crno vino 0 0 7 32 0 0 242 33 1 6 280 29 238 20
karanfilić 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
beli luk 0 0 2 7 0 0 3 0 0 1 5 1 7 1
crni luk 1 1 11 49 0 0 107 14 0 3 120 12 48 4
padajiz pire 0 0 2 8 0 0 18 2 0 2 20 2 8 1
lovorov list 0 0 0 0 0 0 0 0 1 7 1 0 0 0
ulje 0 0 0 0 30 58 0 0 0 0 30 3 265 22
so 0 0 0 0 0 0 0 0 3 22 3 0 0 0
biber 0 0 1 4 0 0 0 0 0 0 2 0 4 0
Ukupno 109g 100 23g 100 51g 100 738g 100 14g 100 961g 100 1185 100