ako nemaš nalog
« »

Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • juneća džigerica 500 g
  • mleko 2 dl
  • so 1 kk
  • biber 0.5 kk
  • brašno 50 g
  • ulje 1 dl
umak
  • crni luk 2 gl
  • šampinjoni 200 g
  • paradajiz pire 1 sk
  • soja sos 1 sk
  • vegeta 1 sk
  • biber 0.5 kk
  • ulje 2 sk
  • gustin 1 sk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    2133 kcal
  • Uglj. hidrati
    8%
  • Proteini
    9%
  • Masti
    10%
  • Voda
    70%
  • Ostalo
    2%

Juneća džigerica u umaku od šampinjona

Vreme spremanja:
30 min
Kategorija:
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
533 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Juneća džigerica u umaku od šampinjona se priprema na sledeći način: isecite džigericu na šnicle i potopite je u mleko da odstoji bar par sati.

2

Stavite ulje da se greje, izvadite džigericu, posušite je, pa svaki komad uvaljajte u brašno i pecite na vrelom ulju. Pečene šnicle posolite i pobiberite.

3

Oljištite i sitno isecite crni luk, zatim ga dinstajte na zagrejanom ulju. Šampinjone isecite na listiće i dodajte luku. Dodajte paradajiz pire, soja sos, vegetu i biber pa nastaviti krčkati dok šampinjoni ne omekšaju.

4

Razmutite gustin u malo vode i dodajte pred kraj, dobro promešajte i gotov umak prelite preko šnicli od juneće džigerice. Poslužite sa prilogom po želji.

Napomena:

Vreme stajanja džigerice u mleku nije računato u vreme pripreme.

Još recepata