ako nemaš nalog
« »

Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
fil
  • mleko 6 dl
  • brašno 4 sk
  • šećer u prahu 250 g
  • margarin 200 g
  • vanilin šećer 1 kom
kora
  • jaja 1 kom
  • šećer 100 g
  • mast 100 g
  • brašno 300 g
  • prašak za pecivo 1 kom
Nutricione vrednosti
  • Energija
    5536 kcal
  • Uglj. hidrati
    40%
  • Proteini
    4%
  • Masti
    17%
  • Voda
    37%
  • Ostalo
    1%

Bela pita

Vreme spremanja:
90 min
Kategorija:
Broj porcija:
24
Energetska vr. porcije:
231 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
7%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Bela pita kore: dobro umutite mast sa jednim jajetom i šećerom, a zatim polako umešajte brašno sa praškom za pecivo. Umesite glatko masno testo i podelite ga na tri jednaka dela. Razvite tanko testo oklagijom, da bude veličine srednje četvrtaste tepsije. Ispecite kore na podmazanoj poledjini tepsije, kore treba samo blago da porumene.

2

Za pripremu fila za belu pitu umutite brašno sa malo hladnog mleka da nema grudvica. Preostalo mleko stavite da provri, dodajte umućeno brašno pa skuvajte gust krem. Ostavite beli krem da se ohladi. Umutite margarin sa šećerom u prahu i vanilin šećerom, pa ga spojite sa hladnim filom i dobro umutite da dobijete glatak i sjajan vanilin, beli krem. (ako volite možete dok mutite margarin dodati i narendanu koru jednog limuna)

3

Složite belu pitu tako što ćete nafilovati kore i završiti belu pitu filom. Belu pitu ostavite preko noći da se kore povežu sa filom i omekšaju. Gotovu belu pitu pospite orasima ili je ukrasite čokoladom, isecite pitu na štangle i poslužite.

Još recepata