ako nemaš nalog
« »

Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • krompir 500 g
  • jaja 2 kom
  • so 1 kk
  • margarin 80 g
  • brašno 250 g
  • griz 50 g
  • šljive 20 kom
posuti
  • prezla 100 g
  • ulje 1 sk
  • šećer 5 sk
  • orasi 3 sk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    3539 kcal
  • Uglj. hidrati
    31%
  • Proteini
    5%
  • Masti
    8%
  • Voda
    55%
  • Ostalo
    1%

Knedle sa šljivama

Vreme spremanja:
60 min
Kategorija:
Broj porcija:
10
Energetska vr. porcije:
354 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Knedle sa šljivama pripremite na sledeći način: krompir oljuštite i skuvajte u slanoj vodi. Gotov krompir ocedite i izgnječite ga kao za pire (možete ga umutiti mikserom).

2

U prohladjen krompir dodajte margarin, jaja, so, griz i brašno (koliko je potrebno da zamesite glatko testo) pa umesite glatko, meko testo.

3

Šljive operite i izvadite im koštice. Možete u svaku šljivu staviti malo šećera sa cimetom, ako volite.

4

Podelite testo na 20 jednakih loptica. Svaku lopticu rastanjite, stavite šljivu na sredinu testa, a zatim zatvorite testo oko šljive, da dobijete lepo oblikovane knedle.

5

Stavite oko 3l vode sa malo soli da provri. Spustite knedle u ključalu vodu, pazite da se knedle ne zalepe za dno šerpe. Kuvajte knedle sa šljivama oko 15-20 minuta, kad knedle isplivaju kuvajte ih još oko 10minuta.

6

Sameljite orase i pomešajte ih sa kristal šećerom. Zagrejte ulje i kratko propržite prezlu da dobije lepu zlatnu boju.

7

Gotove knedle sa šljivama izvadite rešetkastom kašikom na pamučnu krpu da se ocede. Svaku knedlu uvaljajte u prezlu, složite ih u činiju i pospite šećerom sa orasima. Prijatno.

Napomena:

Ako nemate svežih šljiva možete knedle napuniti pekmezom od šljiva.

Još recepata