ako nemaš nalog
« »

Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
fil
  • mleko 7 dl
  • brašno 4 sk
  • gustin 4 sk
  • žumance 2 kom
  • šećer 4 sk
  • vanilin šećer 2 kom
  • margarin 200 g
  • šećer u prahu 150 g
glazura
  • čokolada za kuvanje 100 g
  • mast 0.25 sk
  • kokos 100 g
kora
  • belance 8 kom
  • žumance 6 kom
  • šećer 10 sk
  • kakao 2 sk
  • ulje 1 dl
  • voda 1 dl
  • brašno 250 g
  • prašak za pecivo 1 kom
Nutricione vrednosti
  • Energija
    6806 kcal
  • Uglj. hidrati
    34%
  • Proteini
    5%
  • Masti
    16%
  • Voda
    43%
  • Ostalo
    1%

Ruske kape

Vreme spremanja:
90 min
Kategorija:
Broj porcija:
20
Energetska vr. porcije:
340 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
14%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za ruske kape umutite belanca u čvrst šne. Posebno umutite žumanca sa šećerom dodajte kakao, ulje, vodu, brašno i prašak za pecivo pa umutite da nema grudvica. Pažljivo dodajte belanca, promešajte da se izjednači pa ispecite koru.

2

Za pripremu fila zaruske kape umutite brašno, gustin i žumanca sa 1.5 decilitrom mleka da nema grudvica. Preostalo mleko stavite da provri sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodajte umućenu smesu i skuvajte gust fil. Penasto umutite margarin sa šećerom u prahu pa ga spojite sa prohladjenim filom.

3

Isecite koru na krugove ili na kocke, po dva kružića spojite sa filom, premažite kolače filom i okolo, pa svaki sa strana uvaljajte u kokos. Otopite čokoladu na pari, dodajte malo masti, dobro promešajte da se sjedini i premažite svaki kolač odozgo čokoladnom glazurom.

Još recepata