Torta sa višnjama | Erecepti
ako nemaš nalog
« »

Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
Beli fil
  • mleko 0.5 l
  • puding od slatke pavlake 2 kom
  • šećer 12 sk
  • margarin 0.3 kom
kora
  • jaja 6 kom
  • šećer 6 sk
  • brašno 6 sk
  • kakao 2 sk
  • prašak za pecivo 1 kom
  • ulje 2 dl
ukrašavanje
  • šlag 3 kom
voćni fil
  • voda 3 dl
  • šećer 300 g
  • puding od maline 2 kom
  • višnje 400 g
Nutricione vrednosti
  • Energija
    6444 kcal
  • Uglj. hidrati
    30%
  • Proteini
    3%
  • Masti
    12%
  • Voda
    54%
  • Ostalo
    1%

Torta sa višnjama

Vreme spremanja:
120 min
Kategorija:
Broj porcija:
20
Energetska vr. porcije:
322 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za pripremu torte sa višnjama prvo napravite beli fil pošto treba da se ohladi. Dva pudinga od slatke pavlake razmutite u malo hladnog mleka da nema grudvica. Preostalo mleko stavite sa šećerom da provri pa skuvajte puding i ostavite da se ohladi. U hladan piding dodajte trećinu penasto umućenog margarina i par kašika umućenog šlaga da fil bude kremastiji. (šlag možete dodati na kraju kad umutite šlag za ukrašavanje torte, par kašika šlaga umešajte u fil)

2

Za pripremu kore za tortu sa višnjama uzmite 6 jaja i odvojite belanca od žumanaca. Belanca umutite u čvrst sneg pa dodajte 6 kašika šećera i nastavite mutiti. U umućena belanca postepeno dodajte žumanca, 6 kašika brašna, prašak za pecivo i 2 kašike kakaoa sve dobro umutite pa pažljivo naspite ulje i izjednačite smesu za koru. Naspite smesu u podmazanu tepsiju i koru pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 20 minuta.

3

Za pripremu voćnog fila za tortu sa višnjama razmutite puding od maline sa malo hladne vode. Preostalu vodu stavite da provri sa 300g šećera pa naspite razmućen puding i skuvajte gust krem. U vreo puding umešajte očišćene višnje kratko prokuvajte fil, zatim naspite vruć fil preko gotove kore.

4

Kad se voćni fil sa višnjama ohladio na kori premažite ga belim filom od slatke pavlake i celu tortu bogato ukrasite umućenim šlagom. Tortu sa višnjama dobro ohladite pre služenja.

Napomena:

Umešto šlaga tortu možete ukrasiti i čokoladnom glazurom ili višnjama.

Još recepata