ako nemaš nalog
« »

Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
fil
  • margarin 200 g
  • šećer u prahu 200 g
  • čokolada za kuvanje 100 g
  • jaja 2 kom
  • crna kafa 0.5 dl
glazura
  • tamna čokolada 100 g
  • kisela pavlaka 2 sk
kora
  • jaja 9 kom
  • šećer 200 g
  • prezla 2 sk
  • čokolada za kuvanje 100 g
  • orasi 100 g
  • rum 5 ml
Nutricione vrednosti
  • Energija
    6845 kcal
  • Uglj. hidrati
    29%
  • Proteini
    7%
  • Masti
    22%
  • Voda
    40%
  • Ostalo
    1%

Čokoladna torta

Vreme spremanja:
60 min
Kategorija:
Broj porcija:
20
Energetska vr. porcije:
342 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
15%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Priprema kore za čokoladnu tortu: razdvojite žumanca od belanaca, sameljite orase, otopite čokoladu i prezlu potopite u rum. Mikserom belanca umutite u gvrst sneg. U grugoj posudi penasto umutite žumanca sa šećerom, pa dodajte uz stalno mućenje prezlu, orase i otopljenu čokoladu. Polako varjačom spojiti te dve mase da se belanca ne izduvaju. Ispecite koru, kad se ohladi presecite je na dva dela.

2

Priprema fila za čokoladnu tortu: Istopite čokoladu na pari, skuvajte crnu kafu. Penasto umutite margarin sa šećerom u prahu, zatim dodajte otopljenu čokoladu i malo crne kuvane kafe. Gotovoj smesi uz stalno mućenje dodajte jaja (jedno po jedno), još malo mutite da dobijete lep krem.

3

Stavite prvu koru na tacnu i premažite je sa pola fila, preko stavite drugu koru i premažite je preostalim filom. Celu tortu prekrite glazurom od tamne čokolade.

4

Glazura od tamne čokolade: tamnu čokoladu izlomite na kocke, pa je istopite na pari. Uz stalno mešanje dodajte 2 kašike guste kisele pavlake i mešajte dok se ne izjednači. Toplom glazurom premažite tortu.

Još recepata