ako nemaš nalog
« »

Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
fil
  • slatka pavlaka 4 dl
  • bela čokolada 100 g
  • želatin 1 kom
kora
  • tamna čokolada 300 g
  • maslac 250 g
  • jaja 6 kom
  • šećer 15 sk
  • brašno 6 sk
ukrašavanje
  • slatka pavlaka 2 dl
Nutricione vrednosti
  • Energija
    8596 kcal
  • Uglj. hidrati
    27%
  • Proteini
    7%
  • Masti
    27%
  • Voda
    37%
  • Ostalo
    2%

Čokoladna torta treći recept

Vreme spremanja:
80 min
Kategorija:
Broj porcija:
16
Energetska vr. porcije:
537 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
10%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za čokoladnu tortu od predvidjenih sastojaka ispecite tri kore na sledeći način: podelite maslac na tri dela. Jednu trećinu maslaca rastopite na laganoj vatri, dodajte 100g usitnjene tamne čokolade i mešajte dok se čokolada ne rastopi i postane glatka. Umutite dva jajeta sa 5 kašika šećera i 2 kašike brašna. Uz neprestano mešanje dodajte umućenu smesu u rastopljenu čokoladu. Dobro promešajte da se smesa za koru izjednači i naspite je u manji okrugao kalup obložen pek papirom. Pecite koru oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Ponovite postupak još dva puta da ispečete tri čokoladne kore.

2

Za pripremu fila za čokoladnu tortu stavite želatin da nabubri po uputstvu sa kesice. Rastopite belu čokoladu nad parom, u rastopljenu čokoladu dodajte nabubreo želatin i dobro promešajte da se želatin rastopi. Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag, pa joj dodajte rastopljenu belu čokoladu i dobro promešajte da se fil izjednači.

3

Ohladjene čokoladne kore premažite filom od slatke pavlake i bele čokolade i ostavite tortu da se dobro ohladi i stegne. Gotovu čokoladnu tortu možete ukrasiti čokoladnom glazurom ili umućenom slatkom pavlakom po želji.

Još recepata