ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • krompir 1.5 kg
  • šargarepa 300 g
  • grašak 400 g
  • kiseli krastavci 400 g
  • sir trapist 100 g
  • šunka 200 g
  • jaja 4 kom
  • majonez 500 g
  • so 2 kk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    6136 kcal
  • Uglj. hidrati
    10%
  • Proteini
    4%
  • Masti
    12%
  • Voda
    72%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Ruska salata

Vreme spremanja:
60 min
Kategorija:
Broj porcija:
25
Energetska vr. porcije:
245 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
9%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za pripremu ruske salate krompir i šargarepu oljuštite i isecite na sitne kockice pa odvojeno povrće skuvajte u slanoj vodi. Grašak operite i skuvajte u slanoj vodi.

2

Za rusku salatu tvrdo skuvajte jaja (10-12min) da bi se lako sekla. Skuvana jaja ohladite pod mlazom hladne vode, oljuštite ih i isecite na sitne kockice.

3

Isecite na sitne kockice namirnice za rusku salatu koje se ne kuvaju: trapist sir, šunka (belo meso ili salama koju volite) i kiseli krastavci. U dublju posudu stavite sve pripremljene sastojte isečene na jednake kockice, dodajte majonez, posolite po ukusu i dobro promešajte da se ruska salata izjednači i bude ravnomerno šarena svuda.

4

Ruska salata je sastavni deo svake slavske trpeze, odlična je kao prilog uz pečenje i sve vrste mesa, a može se poslužiti i kao samostalna za laganu večeru ili zdrav doručak. Jako je dekorativna, a može se poslužiti i u izdrubljenom posoljenom paradajizu kao u posudicama.

Napomena:

Ruska salata se može pripremati i sa belim mesom umesto sa šunkom tako da može biti još jedan način da iskoristite belo meso ostalo od pečenja ili kuvanja.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
krompir 30 19 262 72 1 0 1190 44 16 28 1500 40 1155 19
šargarepa 3 2 29 8 1 0 265 10 3 5 300 8 123 2
grašak 22 13 58 16 2 0 315 12 3 6 400 11 324 5
kiseli krastavci 1 1 9 2 1 0 376 14 13 22 400 11 44 1
sir trapist 25 15 2 1 27 6 41 2 4 7 100 3 356 6
šunka 42 26 2 1 7 1 142 5 8 13 200 5 236 4
jaja 40 25 2 1 30 7 244 9 3 6 320 9 458 7
majonez 0 0 2 0 389 85 109 4 2 3 500 13 3440 56
so 0 0 0 0 0 0 0 0 6 10 6 0 0 0
Ukupno 163g 100 366g 100 458g 100 2682g 100 58g 100 3726g 100 6136 100