ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • šaran 2 kg
  • belo vino 2 dl
  • ulje 0.5 dl
  • beli luk 5 čl
  • peršunov list 1 sk
  • so 2 kk
  • biber 0.5 kk
  • limun 1 kom
Nutricione vrednosti
  • Energija
    3192 kcal
  • Uglj. hidrati
    1%
  • Proteini
    15%
  • Masti
    6%
  • Voda
    76%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Pijani šaran

Vreme spremanja:
60 min
Kategorija:
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
798 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
7%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za pripremu pijanog šarana šarana očistite, dobro operite, prosušite i isecite na jednake potkovice.

2

Sitno isecite beli luk i peršunov list.

3

U vatrostanu činiju naspite ulje i stavite isečenu ribu. Blago promešajte da ulje obloži komade ribe. U svaki komad šarana utrljajte beli luk, peršunovov list, so i malo bibera. Složite potkovice šarana u istoj vatrostanoj činiji i stavite činiju u rernu zagrejanu na 200 stepeni 20 minuta.

4

Posle 20 minuta pečenja naspite kvalitetno belo vino preko šarana i nastavite peći pijanog šarana još oko 20 minuta dok se riba lepo ne zapeče do zlatno žute, hrskave boje. Isecite limun na kolutove i poslužite ga sa gotovim pijanim šaranom.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
šaran 357 99 0 0 112 72 1526 84 29 80 2000 83 2540 80
belo vino 0 0 7 31 0 0 226 12 1 1 260 11 213 7
ulje 0 0 0 0 43 28 0 0 0 0 43 2 380 12
beli luk 2 0 8 38 0 0 15 1 0 1 25 1 37 1
peršunov list 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0
so 0 0 0 0 0 0 0 0 6 16 6 0 0 0
biber 0 0 1 4 0 0 0 0 0 0 2 0 4 0
limun 1 0 6 26 0 0 53 3 0 0 60 3 17 1
Ukupno 359g 100 22g 100 155g 100 1821g 100 36g 100 2397g 100 3192 100