ako nemaš nalog
« »

Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • pirinač 200 g
  • šampinjoni 150 g
  • vrganji 100 g
  • crni luk 1 gl
  • ulje 2 sk
  • ruzmarin 0.25 kk
  • beli luk 1 čl
  • belo vino 1 dl
Nutricione vrednosti
  • Energija
    1113 kcal
  • Uglj. hidrati
    25%
  • Proteini
    3%
  • Masti
    3%
  • Voda
    66%
  • Ostalo
    1%

Rižoto sa pečurkama

Vreme spremanja:
40 min
Kategorija:
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
278 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za rižoto sa pečurkama na zagrejanom ulju dinstajte sitno isečen crni luk dok ne postane staklast. Dodajte pirinač i dinstajte još par minuta uz neprestano mešanje. Naspite belo vino i nastavite krčajti uz mešanje dok vino ne ispari, a zatim dosipajte po malo vode dok pirinač ne bude kuvan oko 80 odsto.

2

Posebno na malo ulja prodinstajte isečene na listiće šampinjone i lisičarke sa usitnjenim ruzmarinom i sitno isečenim belim lukom. Dodajte so i biber po ukusu, dobro promešajte i ostavite da uvri sva voda koju su pustile pečurke.

3

Spojite pirinač sa pripremljenim pečurkama i uz dosipanje vode nastavite krčkati rižoto dok pirinač ne bude gotov. Rižoto sa pečurkama začinite sa soli i biberom po ukusu, dobro promešajte i poslužite.

Napomena:

Možete pre serviranja dodati i malo maslaca i parmezana ako volite, ali tada jelo neće biti posno.

Još recepata