ako nemaš nalog
« »

Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • kore za pitu 500 g
fil 1
  • juneće mleveno meso 500 g
  • crni luk 1 gl
  • so 1 kk
  • biber 0.5 kk
  • ulje 2 sk
fil 2
  • jaja 4 kom
  • kisela pavlaka 400 g
  • ulje 2 sk
  • kisela voda 2 dl
  • so 1 kk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    4090 kcal
  • Uglj. hidrati
    14%
  • Proteini
    9%
  • Masti
    12%
  • Voda
    65%
  • Ostalo
    1%

Pita sa mesom

Vreme spremanja:
120 min
Kategorija:
Broj porcija:
6
Energetska vr. porcije:
682 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
4%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Pita sa mesom se priprema na sedeći način: prvo napravite fil sa mlevenim mesom, crni luk oljuštite i sitno ga isecite. Stavite u dublju šerpu ulje da se zagreje, pa dodajte crni luk i kratko ga propržite. Zatim dodajte mleveno meso, začinite ga sa soli i biberom i kratko dinstajte uz povremeno mešanje dok meso ne pobeli. Sklonite nadev od mesa da se hladi dok pripremite drugi fil.

2

Da napravite drugi fil za pitu sa mesom spojite četiri jajeta sa jednom velikom pavlakom, dva decilitra kisele vode, malo ulja i soli po ukusu, pa sve dobro promešajte da se fil izjednači. (možete dodati i više ulja ako volite, ja ne volim masno i ovo je bilo sasvim dovoljno ulja)

3

Složite pitu sa mesom na sledeći način: podmažite tepsiju veličine kora za pitu sa malo ulja, pa redjajte po dve kore, preko kora rasporedite po malo fila od mlevenog mesa, a zatim i fila od pavlake i jaja pa prekrite sa korama i ponavljajte postupak dok ne potrošite sastojke. Pitu završite sa dve kore isecite je na kocke i prelite sa preostalim filom od jaja i pavlake pošto ga malo ostane.

4

Gotovu pitu sa mesom ostavite pola sata da odstoji, da se lepo sjedini i da se rasporede filovi, a kore da upiju tečnost i postanu sočne. Pitu sa mesom stavite u rernu zagrejanu na 200-220 stepeni i pecite je dok ne porumeni oko sat vremena. Gotovu pitu sa mesom izvadite i ostavite desetak minuta da se prohladi, a zatim je isecite na komade i poslužite sa jogurtom.

Napomena:

Umesto crnog luka možete koristiti praziluk isto bude lepo.

Još recepata