ako nemaš nalog
« »

Foto: dimsis
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • kupus 50 kg
  • so 1.5 kg
Nutricione vrednosti
  • Energija
    12500 kcal
  • Uglj. hidrati
    6%
  • Proteini
    1%
  • Masti
    0%
  • Voda
    90%
  • Ostalo
    4%

Kiseli kupus u glavicama

Vreme spremanja:
90 min
Kategorija:
Broj porcija:
250
Energetska vr. porcije:
50 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
17%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za pripremu kiselog kupusa u glavicama glavice kupusa dobro očistite, pa oštrim nožićem izdubite koren kupusa što više možete.

2

Složite kupus u čisto bure na taj način što u svaku rupu od korena naspite so, tako da ima kupa soli i odozgo. Dobro složite kupus i ostavite ga da tako stoji do sutra.

3

Naspite sutra u bure sa kupusom hladnu vodu, da skroz prekrije kupus. Kupus pritisnite plastičnom rešetkom, kupus ne sme da viri iz vode. Može se malo soli razmutiti u vodu što sipamo. Sačekajte da se kupus ukuseli i jedite kiseli kupus u glavicama kao salatu ili u raznim jelima. Ako se kupus zamuti dodajte još soli!

Još recepata