Cheesecake | Erecepti
ako nemaš nalog
« »

Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
fil
  • krem sir 750 g
  • kiselo mleko 1 dl
  • šećer u prahu 150 g
  • vanilin šećer 1 kom
  • jaja 4 kom
  • brašno 3 sk
  • limun 1 kom
kora
  • keks 200 g
  • maslac 125 g
  • šećer u prahu 1 sk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    5359 kcal
  • Uglj. hidrati
    19%
  • Proteini
    6%
  • Masti
    23%
  • Voda
    50%
  • Ostalo
    1%

Cheesecake

Vreme spremanja:
90 min
Kategorija:
Broj porcija:
16
Energetska vr. porcije:
335 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
22%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Cheesecake pripremite na sledeći način: sameljite keks da dobijete mrvice od keksa, pomešajte keks sa šećerom u prahu, pa dodajte rastopljen maslac i rukom umesite rastresitu smesu.

2

Obložite kalup za torte prečnika 24cm pek papirom pa dobro utisnite na dno kalupa koru od keksa za cheesecake.

3

Umutite fil za cheesecake: prvo narendajte koru od limuna, a zatim iscedite limunov sok. Krem sir (sirni namaz, filadelfija sir ili neki drugi) ostavite da se zagreje na sobnu temperaturu, zatim mu dodajte kiselo mleko, sok i koru limuna, pa dobro promešajte da dobijete laganu, vazdušastu smesu. Posebno umutite jaja, šećer, vanilin šećer i brašno. U veliku posudu spojite pažljivo jaja i krem od sira, pa dobro promešajte da dobijete glatku jednaku kremu.

4

Naspite fil od sira na podlogu od keksa i stavite cheesecake u rernu zagrejanu na 200 stepeni da se peče 10min, a zatim smanjite rernu na 150 stepeni i pecite cheesecake još 50-60 minuta. Ako vam cheesecake deluje nepečeno samo ga ostavite u rerni da se ohladi, zatim ga izvadite iz kalupa i dobro ohladite. Pospite cheesecake šećerom u prahu i poslužite.

Još recepata