ako nemaš nalog
« »
Foto: frykitty
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
nadev
  • jaja 5 kom
  • kačkavalj 150 g
  • suvi vrat 150 g
  • pavlaka 1 kom
  • mleko 2 dl
  • griz 3 sk
  • peršunov list 1 sk
  • so 0.5 kk
  • biber 0.25 kk
testo
  • margarin 250 g
  • brašno 500 g
  • voda 10 sk
  • so 1 kk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    5555 kcal
  • Uglj. hidrati
    23%
  • Proteini
    9%
  • Masti
    18%
  • Voda
    48%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Pita sa šunkom i kačkavaljem

Vreme spremanja:
60 min
Kategorija:
Broj porcija:
6
Energetska vr. porcije:
926 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
17%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za pitu sa šunkom i kačkavaljem umešajte brašno, margarin i so pa polako dosipajte hladnu vodu dok ne zamesite glatko testo. Uvite testo u foliju i ostavite ga u frižideru da odstoji pola sata.

2

Razvite testo oklagijom na debljinu oko pola santrimetra. Stavite testo za pitu sa šunkom i kačkavaljem u podmazanu okruglu tepsiju tako da prelazi ivice tepsije.

3

Za nadev obarite dva jajeta. Kačkavalj i suvi vrat isecite na sitne kockice, a barena jaja usitnite viljuškom. Preostala tri jajeta penasto umutite, dodajte pavlaku, mleko, griz, kačkavalj, suvi vrat, barena jaja, sitno isečen peršunov list, so i biber po ukusu. Sve dobro promešajte da se sastojci povežu i naspite u tepsiju obloženu testom. Nadev treba da je redak.

4

Viškom testa, sa ivica, prekrite deo fila tako da sredina ostane slobodna. Pecite pitu sa šunkom i kačkavaljemu rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko pola sata. Isecite na komade i poslužite toplo.

Napomena:

Ovako pripremljeno testo može da stoji 2-3 dana u frižideru.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
jaja 50 28 3 1 38 11 305 34 4 13 400 21 572 10
kačkavalj 37 21 3 1 41 12 62 7 6 19 150 8 534 10
suvi vrat 28 16 2 0 14 4 101 11 6 19 150 8 245 4
pavlaka 4 2 5 1 37 11 139 15 2 5 187 10 361 6
mleko 6 3 9 2 6 2 160 18 1 4 182 10 111 2
griz 4 2 22 5 0 0 4 0 0 1 30 2 108 2
peršunov list 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0
so 0 0 0 0 0 0 0 0 4 14 5 0 0 0
biber 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2 0
margarin 0 0 2 0 202 58 41 5 5 15 250 13 1793 32
brašno 49 27 381 89 7 2 60 7 3 9 500 27 1830 33
voda 0 0 0 0 0 0 30 3 0 0 30 2 0 0
Ukupno 178g 100 427g 100 346g 100 903g 100 31g 100 1885g 100 5555 100