ako nemaš nalog
« »
Foto: Girl Interrupted Eating
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • juneća džigerica 500 g
  • mleko 2 dl
  • so 1 kk
  • biber 0.5 kk
  • brašno 50 g
  • ulje 1 dl
umak
  • crni luk 2 gl
  • šampinjoni 200 g
  • paradajiz pire 1 sk
  • soja sos 1 sk
  • vegeta 1 sk
  • biber 0.5 kk
  • ulje 2 sk
  • gustin 1 sk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    2133 kcal
  • Uglj. hidrati
    8%
  • Proteini
    9%
  • Masti
    10%
  • Voda
    70%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Juneća džigerica u umaku od šampinjona

Vreme spremanja:
30 min
Kategorija:
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
533 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Juneća džigerica u umaku od šampinjona se priprema na sledeći način: isecite džigericu na šnicle i potopite je u mleko da odstoji bar par sati.

2

Stavite ulje da se greje, izvadite džigericu, posušite je, pa svaki komad uvaljajte u brašno i pecite na vrelom ulju. Pečene šnicle posolite i pobiberite.

3

Oljištite i sitno isecite crni luk, zatim ga dinstajte na zagrejanom ulju. Šampinjone isecite na listiće i dodajte luku. Dodajte paradajiz pire, soja sos, vegetu i biber pa nastaviti krčkati dok šampinjoni ne omekšaju.

4

Razmutite gustin u malo vode i dodajte pred kraj, dobro promešajte i gotov umak prelite preko šnicli od juneće džigerice. Poslužite sa prilogom po želji.

Napomena:

Vreme stajanja džigerice u mleku nije računato u vreme pripreme.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
juneća džigerica 102 81 19 17 18 14 354 38 7 22 500 37 675 32
mleko 6 5 9 8 6 5 160 17 1 4 182 14 111 5
so 0 0 0 0 0 0 0 0 3 10 3 0 0 0
biber 0 0 2 2 0 0 0 0 0 0 3 0 8 0
brašno 5 4 38 34 1 1 6 1 0 1 50 4 183 9
ulje 0 0 0 0 106 80 0 0 0 0 106 8 937 44
crni luk 3 2 22 20 0 0 214 23 1 3 240 18 96 5
šampinjoni 6 5 7 6 1 1 185 20 2 6 200 15 44 2
paradajiz pire 0 0 1 1 0 0 6 1 0 0 7 1 3 0
soja sos 2 2 1 1 0 0 12 1 3 11 18 1 11 1
vegeta 2 1 5 4 0 0 0 0 13 43 20 1 27 1
gustin 0 0 9 8 0 0 1 0 0 0 10 1 38 2
Ukupno 125g 100 113g 100 132g 100 939g 100 30g 100 1339g 100 2133 100