ako nemaš nalog
« »

Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • piškote 60 kom
  • mleko 750 ml
  • puding od čokolade 1 kom
  • jaja 2 kom
  • čokolada za kuvanje 50 g
  • šećer 125 g
  • vanilin šećer 1 kom
  • badem 75 g
  • nes kafa 2 kk
  • rum 1 dl
  • kesica bezbojnog želatina 4 kom
  • slatka pavlaka 250 ml
  • kakao 3 sk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    5549 kcal
  • Uglj. hidrati
    29%
  • Proteini
    6%
  • Masti
    10%
  • Voda
    48%
  • Ostalo
    3%

Ruska šarlota

Vreme spremanja:
90 min
Kategorija:
Broj porcija:
16
Energetska vr. porcije:
347 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Torta ruska šarlota se priprema na sledeći način: puding od čokolade pomešajte sa žumancima i malo hladnog mleka. U preostalo mleko dodajte šećer i vanilin šećer pa stavite da se skuva. Kad mleko provri dodajte rastopljen puding, i narendanu čokoladu pa skuvajte krem.

2

U gotov krem dodajte propržen i usitnjen badem, nes kafu, rum i 7 listova želatina koji ste deset minuta potopili u hladnu vodu. Od belanaca umutite čvrst sneg pa ga pažljivo sjedinite sa čokoladnim kremom i ostavite da se fil ohladi.

3

Umutite slatku pavlaku u čvrst šlag i pažljivo ga sjedinite sa čokoladnim kremom pre nego što se želira.

4

Rusku šarlotu složite kalup za tortu prečnika 22-24 cm obložite piškotama, napunite gotovim kremom i pustite da se skroz ohladi i stegne. Gotovu tortu izvadite iz kalupa i ukrasite kakaom.

Još recepata