Registruj se
ako nemaš nalog
Prijavi se
« »
Punjena ćurka recept
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • ćurka 1 kom
  • crni luk 4 gl
  • beli luk 4 čl
  • slanina 200 g
  • šampinjoni 200 g
  • pirinač 300 g
  • mast 200 g
  • peršunov list 1 sk
  • jaja 2 kom
  • biber 3 g
  • so 1 sk
  • ulje 3 sk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    9912 kcal
  • Uglj. hidrati
    5%
  • Proteini
    17%
  • Masti
    9%
  • Voda
    67%
  • Ostalo
    1%

Punjena ćurka recept

Vreme spremanja:
240 min
Kategorija:
Piletina i ostala živina
Broj porcija:
12
Energetska vr. porcije:
826 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Ručak Večera
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za pripremu punjene ćurke prvo dobro operite ćurku i ostavite je da se ocedi dok napravite nadev.

2

Da napravite nadev za punjenu ćurku na zagrejano ulje stavite sitno isečen crni i beli luk da se prodinsta. Kad luk postane staklast dodajte slaninu isečenu na sitne kockice i nastavite pržiti. Pirinač preberite, operite i prokuvajte. Prokuvan pirinač procedite i dodajte u luk. Šampinjone isecite na listiće, posolite ih i pržite dok ne puste vodu. Spojite šampinjone sa pirinčem, pa umešajte jaja, sitno isečen peršunov list, dodajte so i biber po ukusu.

3

Ćurku dobro posolite spolja i iznutra, napunite ćurku pripremljenim nadevom i zatvorite otvor, koncem ili čačkalicama. Premažite dobro celu ćurku sa masti, podlite ćurku sa malo tople vode i stavite je da se peče oko 3 sata u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

4

Punjenu ćurku povremeno prelivajte sa sokom u kome se peče, dospite nekoliko puta još po malo mlake vode. Pečenu punjenu ćurku ostavite da se prohladi, isecite je na parčad i složite komade mesa preko nadeva koji stavite na dno ovala u kome ćete služiti ćurku.

Kulen Pisaric
Napomena:

Predvidjena količina nadeva je za ćurku do 6kg veličine.

Tagovi:

Božić , ćuretina recepti , Glavno jelo , Jela od piletine , Nova godina , Piletina , Punjena ćurka , Slavska trpeza recepti , Slavski kuvar recepti , Vaskrs

Još recepata

  • Rižoto sa piletinom

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 5%

    Rižoto sa piletinom, šargarepom, graškom i kukuruzom šećercom je divan kremasti rižoto, bogat raznim bojama i ukusima. Rižoto sa piletinom je zdravo…

  • Piletina sa paradajizom

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 33%

    Piletina sa paradajizom ukusna sočna piletina iz rerne sa čeri paradajizom, belim lukom i slaninom. Piletina sa paradajizom brzo, lako i ukusno.

  • File sa jabukama

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    File sa jabukama je odlična kombinacija jakih začina oko svinjskog filea i slatkastog ukusa jabuka i meda. Neobično i svečano.

  • Piletina sa mocarelom i pesto sosom

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    Piletina sa mocarelom i pesto sosom je pileće belo meso grilovano, pa zapečeno sa mocarelom i pesto sosom (beli luk, bosiljak, maslinovo ulje, parmezan)…

  • Juneće šnicle punjene šampinjonima

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 6%

    Juneće šnicle, napunjene nadevom od šampinjona, prelivene sa umakom od pavlake, ukusne, sočne, bogate šnicle za posebne prilike uz prilog po želji.

  • Piletina sa mirodjijom

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 17%

    Piletina sa mirodjijom je ukusno brzo i zdravo letnje jelo gotovo za 30 minuta. Sveža mešana salata sa sočnom piletinom u sosu od pavlake i mirodjije.

  • Pileći paprikaš

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 6%

    Pileći paprikaš sa sočnim pilećim mesom i povrćem krompirom, šargarepom, paprikom i paradajizom, kuvani, zdravi obrok.

  • Pileća krilca u sosu od narandže

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 11%

    Recept za Hrskava pileća krilca sa roštilja! Probajte začinjena, aromatična krilca u sosu od narandže.

  • Sardina

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 16%

    Recept za domaću sardinu je odličan način da pripremite zdrav doručak ili laganu večeru a i ukusan namaz. Ovako pripremljenu ribu možete duže koristiti…

  • Govedina Wellington

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 13%

    Govedina Wellington je svečano pečenje junećeg karea sa nadevom od šampinjona u rolatu od lisnatog testa. Malo je komplikovanije za pripremu ali će…