ako nemaš nalog
« »

Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
fil
  • žumance 10 kom
  • šećer 200 g
  • maslac 200 g
  • čokolada za kuvanje 100 g
kora
  • belance 10 kom
  • šećer 300 g
  • kokos 300 g
Nutricione vrednosti
  • Energija
    5337 kcal
  • Uglj. hidrati
    47%
  • Proteini
    8%
  • Masti
    18%
  • Voda
    25%
  • Ostalo
    2%

Kokos torta

Vreme spremanja:
60 min
Kategorija:
Broj porcija:
20
Energetska vr. porcije:
267 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
10%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za pripremu kokos torte umutite belanca u čvrst sneg, dodavajte kašiku po kašiku šećera uz neprestano mućenje dok se smesa potpuno ne sjedini. Pažljivo umešajte kokos u belanca i naspite smesu za koru u podmazanu tepsiju. Ispecite koru, ostavite da se ohladi, pa je presecite na dva dela.

2

Za pripremu fila za kokos tortu penasto umutite žumanca sa šećerom, pa skuvajte fil na pari. Uz stalno mešanje dodajte usitnjenu čokoladu da se istopi u filu. Kuvajte fil do željene gustine, a zatim ga ostavite da se ohladi. Mikserom dobro umutite maslac, pa ga spojite sa ohladjenim filom. Mutite dok se fil ne izjednači.

3

Nafilujte kokos tortu u dva reda kora i fila, celu tortu premažite čokoladnim filom i pospite je sa malo kokosa za dekoraciju.

Napomena:

Od predvidjene količine kokosa malo odvojite za dekoraciju.

Još recepata