Registruj se
ako nemaš nalog
Prijavi se
« »
Ajvar
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • crvena paprika 8 kg
  • ulje 250 ml
  • so 50 g
Nutricione vrednosti
  • Energija
    3810 kcal
  • Uglj. hidrati
    4%
  • Proteini
    1%
  • Masti
    3%
  • Voda
    90%
  • Ostalo
    1%

Ajvar

Vreme spremanja:
240 min
Kategorija:
Paprika
Broj porcija:
25
Energetska vr. porcije:
152 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Doručak Prilog Večera
Svidja vam se recept?:
13%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Ajvar pripremite na sledeći način: papriku dobro operite, osušite je i ispecite u pećnici zagrejanoj na 220 stepeni dok ne počne dobijati tufne. Gotovu papriku stavite u najlon da se popari ili u metalnu poklopljenu posudu 20 minuta. Papriku oguliti, izvaditi semenke i ostaviti da se ocedi.

2

Ocedjenu papriku sameljite što sitnije, posolite je po ukusu i stavite na zagrejano ulje da se ajvar prži. Neprestano mešajte dok sav sok ne uvri i ajvar bude gotov.

3

Čiste suve tegle zagrejte u rerni zagrejanoj na 100 stepeni 20 minuta. U vrele tegle naspite ajvar i ostavite ga u toploj, isključenoj rerni da se ohladi preko noći. Zalite ajvar sa po malo ulja i zatvorite tegle.

Kulen Pisaric
Napomena:

Ako želite ljuti ajvar kod mlevenja paprike, sameljite i 5-6 svežih fifarona.

Tagovi:

Badnje veče , Božić , Jela sa paprikom , Jela sa pečenim paprikama , Party , Slani namazi , Slavska posna predjela , Slavska predjela , Vaskrs , Zimnica

Još recepata

  • Pržena paprika

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 9%

    Pržena paprika kao deo zimnice je ukusna, kisela paprika sa aromom belog luka i peršunovog lista odlična je salata i prilog uz sve vrste mesa. Puna…

  • Palačinke sa pečurkama

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 10%

    Palačinke sa pečurkama su palačinke punjene nadevom od šampinjona, belog vina i pavlake, složene u vatrostanu činiju, prelivene pavlakom i jajima…

  • Rižoto sa pečurkama

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    Rižoto sa pečurkama, je ukusan prilog, ili lagana večera sa pirinčom, lisičarkama i šampinjonima.

  • Krem čorba od karfiola i brokolija

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    Krem čorba od karfiola i brokolija je hranjiva topla čorba bogata povrćem. Karfiol i brokoli u glavnoj ulozi. Otmena čorba za sve prilike.

  • Meksički punjeni krompir

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 5%

    Pikantni meksički punjeni krompir, nadeven sa belim mesom, paprikom i kobasicom posut sirom i zapečen u rerni.

  • Omlet sa tikvicama

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 4%

    Omlet sa tikvicama je zdrav doručak ili lagana večera sa narendanim tikvicama, mladim sirom i jajima sa aromom belog luka. Brzo lako i ukusno.

  • Rolat sa pečurkama

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 13%

    Rolat sa pečurkama napravite kao hladno predjelo, rolat sa šampinjonima. Umesite testo, ispecite ga, pa nafilujte nadevom od šampinjona, pavlake i…

  • Salata od cvekle

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 50%

    Salata od cvekle je zdrava salata sa dosta hrskavog povrća, cvekla, šargarepa i kisela jabuka začinjeno pavlakom i majonezom. Odličan prilog uz sve…

  • Ćufte u sosu od paradajiza

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 12%

    Ćufte u sosu od paradajiza su ćufte od mlevenog mesa sa sosom od paradajiza, ukusno glavno jelo koje se pravi brzo i lako, savršeno za zaposlene domaćice…

  • Krompir salata sa kiselim mlekom

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 25%

    Krompir salata obogaćena kiselim mlekom. Skuvajte krompir, dodajte crni luk, so, biber, sirće i ulje po ukusu, pa pre služenja prelite salatu razmućenim…