ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
fil 1
  • slatka pavlaka 0.5 dl
  • tamna čokolada 100 g
fil 2
  • tamna čokolada 200 g
  • maslac 60 g
  • želatin 1 kom
  • espreso kafa 1 dl
  • žumance 2 kom
  • slatka pavlaka 2 dl
kora
  • keks 200 g
  • lešnik 100 g
  • maslac 80 g
Nutricione vrednosti
  • Energija
    5149 kcal
  • Uglj. hidrati
    24%
  • Proteini
    7%
  • Masti
    33%
  • Voda
    33%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Torta sa kafom i čokoladom

Vreme spremanja:
60 min
Kategorija:
Broj porcija:
12
Energetska vr. porcije:
429 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
13%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Torta sa kafom i čokoladom se priprema na sledeći način: 200g nekog suvog čajnog keksa sameljite i pomešajte sa 100g proprženih i samlevenih lešnika. U tu smesu dodajte rastoplen maslac i rukom umesite smesu za koru. Smesa treba da je rastresita, ali da se lepi kad se pritisne.

2

Uzmite manji okrugli kalup i obložite ga pek papirom, zatim smesu od keksa i lešnika utisnite prvo na dno kalupa, a zatim utisnite i stranice. Tako da dobijete podlogu od keksa. Stavite kalup sa korom u frižider da se malo stegne dok pravite prvi fil.

3

Za pripremu prvog fila stavite slatku pavlaku da provri nad parom, zatim dodajte usitnjenu tamnu čokoladu, sklonite posudu sa pare i mešajte dok se čokolada ne rastopi i fil ne izjednači. Premažite čokoladni fil preko kore od keksa i lešnika i vratite tortu u frižider da se hladi dok pripremate sledeći fil.

4

Za pripremu drugog fila za tortu sa kafom i čokoladom u istu posudu u kojoj ste pravili prvi fil stavite nad parom da se rastopi usitnjena čokolada i maslac. U rastopljenu vruću čokoladu dodajte nabubreo rastopljen želatin, espreso kafu i žumanca pa dobro promešajte da se smesa izjednači. Ostavite ovu dosta tečnu smesu u frižider da se stegne želatin. Zatim slatku pavlaku umutite u čvrst šlag i spojite je sa ohladjenim čvrstim filom od čokolade i espreso kafe.

5

Premažite drugi fil preko čokoladmog fila i ostavite tortu sa kafom i čokoladom par sati u frižideru da se dobro ohladi. Gotovu tortu ukrasite po želji narendanom čokoladom, šlagom ili usitnjenim lešnicima, isecite tortu na parčad i poslužite je uz šolju kafe.

Napomena:

Ako vam je smesa za koru presuva dodajte još malo rastopljenog maslaca.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
slatka pavlaka 9 10 38 13 84 21 172 43 9 33 313 26 991 19
tamna čokolada 23 26 138 48 128 31 4 1 7 24 300 25 1794 35
maslac 1 1 1 0 113 28 22 6 3 10 140 12 1005 20
želatin 24 26 0 0 0 0 4 1 0 0 28 2 94 2
espreso kafa 0 0 0 0 0 0 98 25 0 1 100 8 2 0
žumance 5 6 1 0 9 2 18 4 1 2 34 3 109 2
keks 12 13 95 33 11 3 76 19 6 22 200 16 526 10
lešnik 15 16 17 6 61 15 5 1 2 8 100 8 628 12
Ukupno 91g 100 289g 100 406g 100 398g 100 28g 100 1215g 100 5149 100