ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • pileći bataci 4 kom
  • mladi krompir 1 kg
  • čeri paradajiz 15 kom
  • beli luk 3 čl
  • peršunov list 1 sk
  • maslinovo ulje 3 sk
  • ruzmarin 0.5 kk
  • so 1 kk
  • biber 0.2 kk
  • senf 2 kk
  • vegeta 1 kk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    2904 kcal
  • Uglj. hidrati
    9%
  • Proteini
    7%
  • Masti
    8%
  • Voda
    74%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Piletina sa krompirom i paradajizom iz rerne

Vreme spremanja:
90 min
Kategorija:
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
726 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Piletina sa krompirom i paradajizom iz rerne se priprema na sledeći način: prvo pileće batake dobro operite i osušite ih papirnim ubrusom. Pileće batake začinite sa soli i biberom pa ih dobro namažite senfom i ostavite da kratko upiju začine dok pripremate krompir.

2

Mladi krompir oljuštite (ako nije oljušten) operite ga i isecite na veće komade. U dublju tepsiju ili vatrostanu činiju naspite krompir pospite ga sa malo maslinovog ulja i vegetom po ukusu, zatim preko mladog krompira složite pripremljene pileće batake i naspite jedno dva dl vode (voda treba da prekrije dno u visini od 1 cm). Tepsiju prekrite alu folijom i dobro zatvorite da para ne izlazi.

3

Ovako pripremljenu piletinu sa krompirom stavite u rernu zagrejanu na 220 stepeni da se peče 40 minuta, za to vreme pripremite paradajiz.

4

Beli luk oljuštite i sitno isecite, peršunov list operite i sitno isecite, pa spojite u manju činiju beli luk i peršunov list, dodajte malo soli i preostalo maslinovo ulje pa sve dobro promešajte. Čeri paradajiz operite pa manje paradajize ostavite cele, a veće presecite na pola. Pripremljen paradajiz prelite mešavinom luka i peršuna i ostavite da upije začine dok se piletina peče.

5

Kad se piletina sa krompirom pekla 40 minuta izvadite tepsiju iz rerne, pažljivo skinite foliju da se ne opečete na paru. Dodajte pripremljen aromatičan paradajiz u tepsiju i malo promešajte da se ukusi i arome povežu tokom pečenja. Sve pospite sa malo ruzmarina i otvorenu tepsiju vratite u rernu da završite pečenje. Potrebno je piletinu peći još otprilike 40 minuta na posle 20 min okrenite pileće batake da lepo porumene sa obe strane. Piletina sa krompirom i paradajizom iz rerne se služi topla sa sezonskom salatom.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
pileći bataci 123 83 2 1 126 74 506 32 6 15 760 36 1664 57
mladi krompir 20 14 175 89 1 1 793 51 22 55 1000 47 770 27
čeri paradajiz 2 2 10 5 1 0 241 15 1 3 255 12 46 2
beli luk 1 1 5 3 0 0 9 1 0 1 15 1 22 1
peršunov list 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 0 0
maslinovo ulje 0 0 0 0 42 25 0 0 0 0 42 2 371 13
ruzmarin 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0
so 0 0 0 0 0 0 0 0 3 8 3 0 0 0
biber 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2 0
senf 1 1 1 1 1 0 17 1 1 2 20 1 13 0
vegeta 1 1 2 1 0 0 0 0 6 16 10 0 14 0
Ukupno 149g 100 196g 100 171g 100 1567g 100 40g 100 2107g 100 2904 100