ako nemaš nalog
« »

Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
nadev
  • crni luk 1 gl
  • šampinjoni 500 g
  • pavlaka 3 sk
  • jaja 3 kom
  • so 1 kk
  • biber 0.5 kk
  • ulje 2 sk
testo
  • voda 250 ml
  • jaja 4 kom
  • brašno 150 g
  • margarin 100 g
Nutricione vrednosti
  • Energija
    2521 kcal
  • Uglj. hidrati
    8%
  • Proteini
    6%
  • Masti
    10%
  • Voda
    75%
  • Ostalo
    1%

Rolat sa pečurkama

Vreme spremanja:
60 min
Kategorija:
Broj porcija:
6
Energetska vr. porcije:
420 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
8%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Rolat sa pečurkama pripremite na sledeći način: stavite vodu sa margarinom da provri. Dodajte brašno i dobro promešajte. U hladno testo dodajte jedno po jedno žumance uz stalno  mešanje. U glatku masu bez grudvica, a zatim dodajte umućena belanca. Istanjite testo u podmazanoj tepsiji i pecite ga na 250 stepeni. Gotovo testo stavite na mastan papir.

2

Za nadev oljuštite i sitno isecite crni luk. Jaja tvrdo skuvajte. Zagrejte dve kašike ulja pa dinstajte luk. Dodajte isečene šampinjone i dinstajte dok ne uvri voda. Dodajte so i biber, pa sklonite da se ohladi. U hladno dodajte pavlaku i narendana kuvana jaja.

3

Dobro promešajte, toplo testo premažite filom i odmah uvite rolat. Ostavite rolat sa šampinjonima da se ohladi isecite ga na parčad i poslužite.

Još recepata