Foto:
thebittenword.com
Namirnice
- paradajiz 10 kg
- ljuta papričica 5 kom
- so 50 g
- vinobran 1 kom
- sveža paprika 1 kg
- šećer 1 sk
Nutricione vrednosti
-
Energija2064 kcal
-
Uglj. hidrati4%
-
Proteini1%
-
Masti0%
-
Voda94%
-
Ostalo1%
Mlevena paradajiz salata
Broj porcija:
100
Energetska vr. porcije:
21
kcal
Priprema
1
Mlevena paradajiz salata se priprema na sledeći način: operite i očistite paradajz i papriku, zatim ih sameljite na mašinu za mlevenje mesa (najširu rešetku).
2
Začinite mlevenu paradajiz salatu dodajte so i šećer po ukusu i mlevene ljute papričice. Stavite vinobran sve dobro promešajte da se salata izjednači pokrite i ostavite preko noći uz povremeno mešanje. Naspite paradajiz salatu u čiste flaše. Mlevenu paradajiz salatu ostavite na hladno i tamno mesto i koristite celu zimu, promućkajte salatu pre upotrebe i naspite. Mlevena paradajiz salata se može sipati u šoljice i piti ili je naspite preko isečenog crnog luka i jedite kašikom.