Hleb sa mesom | Erecepti
ako nemaš nalog
« »

Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
nadev
  • svinjsko mleveno meso 400 g
  • crni luk 1 gl
  • so 1 kk
  • vegeta 1 sk
  • biber 1 kk
  • aleva paprika 0.5 kk
  • ulje 2 sk
testo
  • voda 400 ml
  • kvasac 1 kom
  • šećer 0.5 kk
  • so 2 kk
  • ulje 50 ml
  • brašno 700 g
Nutricione vrednosti
  • Energija
    3785 kcal
  • Uglj. hidrati
    32%
  • Proteini
    9%
  • Masti
    6%
  • Voda
    52%
  • Ostalo
    2%

Hleb sa mesom

Vreme spremanja:
90 min
Kategorija:
Broj porcija:
6
Energetska vr. porcije:
631 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za hleb sa mesom rastopite kvasac u mlakoj vodi sa šećerom, dodajte malo brašna, dobro promešajte varjačom i pustite da kvasac nadodje oko 20 minuta.

2

Dok kvasac stoji pripremajte nadev za hleb sa mesom. Očistite i  sitno isecite crni luk, zatim ga izdinstajte na zagrejanom ulju. Gotovom luku dodajte meso i nastavite dinstati dok meso ne bude gotovo. Dodajte so, biber, vegetu i papriku, dobro promešajte i sklonite da se hladi.

3

U nadošao kvasac dodajte so, ulje i brašna po potrebi da umesite glatko testo. Gotovo testo ostavite da se udvostruči. Nadošlo testo blago premesite i podelite na dva dela. Prvi deo zazvite oklagijom na širinu okrugle tepsije. Podmažite tepsiju, stavite razvijeno testo, testo malo podignite uz ivice tepsije i naspite ohladjeni nadev. Drugu polovinu testa razvite na potrebnu veličinu i prekrite nadev. Spojite donje i gornje testo i ostavite da hleb nadodje.

4

Uključite rernu na 220 stepeni. Nadošao hleb sa mesom malo izbodite viljuškom, premažite uljem i stavite da se peče, posle pola sata smanjite rernu na 150 stepeni i pustite da se hleb skroz ispeče. Čotov hleb sa mesom isecite na parčad i poslužite sa jogurtom.

Još recepata