ako nemaš nalog
« »
Foto: TheBusyBrain
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • teletina 1 kg
  • slanina 200 g
  • šargarepa 100 g
  • kiseli krastavci 2 kom
  • senf 1 kk
  • so 0.5 kk
  • biber 0.5 kk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    2145 kcal
  • Uglj. hidrati
    3%
  • Proteini
    15%
  • Masti
    9%
  • Voda
    70%
  • Ostalo
    3%
  • Vidi detaljnije

Rolovana teletina sa slaninom

Vreme spremanja:
150 min
Kategorija:
Broj porcija:
5
Energetska vr. porcije:
429 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za pripremu rolovane teletine sa slaninom komad teletine staviti na dasku i praviti uzdužne rezove, tako da kada istanjimo meso čekićem dobijemo pravougaonik. Meso posolimo, pobiberimo i premažemo senfom.

2

Slaninu, šargarepu i kisele krastavce isečemo na kockice. Poredjamo po pripremljenoj teletini i uvijemo u rolat. Učvrstimo rolat mesarskim kanapom.

3

Pripremljenu rolovanu teletinu sa slaninom staviti u podmazani pleh, prekriti alu folijom i peći sat vremena u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni. Skinuti foliju pa još pola sata peći meso da porumeni. Iseći meso i toplo poslužiti.

Napomena:

Šargarepu možete kratko obariti da ne ostane tvrda tokom pečenja.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
teletina 179 88 26 65 34 27 725 75 36 78 1000 72 1170 55
slanina 23 11 1 3 90 72 80 8 5 11 200 14 916 43
šargarepa 1 0 10 24 0 0 88 9 1 2 100 7 41 2
kiseli krastavci 0 0 2 4 0 0 66 7 2 5 70 5 8 0
senf 0 0 1 1 0 0 8 1 0 1 10 1 7 0
so 0 0 0 0 0 0 0 0 1 3 2 0 0 0
biber 0 0 1 2 0 0 0 0 0 0 2 0 4 0
Ukupno 204g 100 40g 100 125g 100 968g 100 46g 100 1383g 100 2145 100