Boranija sa pavlakom i mesom

1

Boranija sa pavlakom i mesom se priprema na sledeći način: 300g svinjetine isecite na kockice, začinite meso sa soli i biberom, a zatim ga do pola ispecite na malo gagrejanog ulja samo da blago porumeni.

2

U ovako pripremljeno meso dodajte sitno isečen crni luk i kratko sve zajedno pržite uz neprestano mešanje, zatim podlite sa malo vrele vode i nastavite dinstati meso sa lukom dok skroz ne omekša, oko sat vremena.

3

Kad je meso skoro gotovo dodajte žutu boraniju možete koristiti i pakovanje zaledjene boranije, dodajte i sitno isečen beli luk, pa začinite sa soli i vegetom i krčkajte oko 20 minuta samo da se boranija skuva.

4

U gotovu boraniju sa mesom dodajte mleko u kom ste razmutili kašiku brašna i kiselu pavlaku, dobro promešajte i kratko krčkajte. Boraniju sa pavlakom i mesom poslužite toplu.