ako nemaš nalog
« »

Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • crvena paprika 5 kg
  • so 150 g
  • šećer 150 g
  • ulje 2 dl
  • esencija 1 dl
  • beli luk 3 gl
  • peršunov list 4 kom
Nutricione vrednosti
  • Energija
    3412 kcal
  • Uglj. hidrati
    8%
  • Proteini
    1%
  • Masti
    3%
  • Voda
    84%
  • Ostalo
    3%

Paprika zimnica

Vreme spremanja:
180 min
Kategorija:
Broj porcija:
30
Energetska vr. porcije:
114 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Paprika zimnica je jedan od načina kako možete pripremiti papriku za zimu: uzmite 5kg crvene paprike. Papriku operite, obrišite i očistite je od peteljke i semenki.

2

Kad ste sredili papriku pripremite začine: 3 glavice belog luka i vezu peršunovog lista očistite, operite i sitno isecite. Pomešajte 150g soli, 150g šećera, 2dl ulja, malu šoljicu esencije sirćetne kiseline i isečen beli luk i peršunov list. Ovu smešu dobro promešajte da se začini so i šećer rastope i ukusi izjednače.

3

U svaku papriku stavite po malo pripremljene smeše začina (da potrošite paprike i začine), zatim paprike složite u veću posudu i ostavite 24h da odstoje. Za to vreme papriku promešajte 2-3 puta da se ravnomerno začini.

4

Gotovu papriku za zimnicu složite u čiste tegle dobro pritiskajući, složenu papriku zalite vodom koju je paprika pustila i zatvorite tegle.

Još recepata