ako nemaš nalog
« »

Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • slatka pavlaka 1 l
  • limunov sok 30 ml
Nutricione vrednosti
  • Energija
    3969 kcal
  • Uglj. hidrati
    12%
  • Proteini
    3%
  • Masti
    26%
  • Voda
    56%
  • Ostalo
    3%

Maskarpone sir

Vreme spremanja:
15 min
Kategorija:
Broj porcija:
10
Energetska vr. porcije:
397 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
17%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Maskarpone sir pripremite na sledeći način: staviti slatku pavlaku da se greje do otprilike 80 stepeni, vodite računa ne sme da provri.

2

Dodajte dve kašike limunovog soka i još minut grejte uz blago mešanje. Sklonite pavlaku i ostavite da se ohladi.

3

Hladan krem staviti u frižider i ostaviti 24 sata  da stoji, posle hladjenja staviti sir u cediljku obloženu gazom da se cedi naredna 24 sata u frižideru. Važno je da se maskarpone sir postepeno cedi i da ne pritiskate gazu da bi dobili glatki krem od sira. Koristiti odma.

Napomena:

Vodite računa da sir morate napraviti dva dana pre upotrebe, pošro se dugo cedi! Umesto limunovog soka mogu se koristiti dve kašike sirćeta.

Još recepata