Registruj se
ako nemaš nalog
Prijavi se
« »
Maskarpone sir
Foto: seelensturm
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • slatka pavlaka 1 l
  • limunov sok 30 ml
Nutricione vrednosti
  • Energija
    3969 kcal
  • Uglj. hidrati
    12%
  • Proteini
    3%
  • Masti
    26%
  • Voda
    56%
  • Ostalo
    3%

Maskarpone sir

Vreme spremanja:
15 min
Kategorija:
Sir i kajmak
Broj porcija:
10
Energetska vr. porcije:
397 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Doručak Prilog
Svidja vam se recept?:
18%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Maskarpone sir pripremite na sledeći način: staviti slatku pavlaku da se greje do otprilike 80 stepeni, vodite računa ne sme da provri.

2

Dodajte dve kašike limunovog soka i još minut grejte uz blago mešanje. Sklonite pavlaku i ostavite da se ohladi.

3

Hladan krem staviti u frižider i ostaviti 24 sata  da stoji, posle hladjenja staviti sir u cediljku obloženu gazom da se cedi naredna 24 sata u frižideru. Važno je da se maskarpone sir postepeno cedi i da ne pritiskate gazu da bi dobili glatki krem od sira. Koristiti odma.

Kulen Pisaric
Napomena:

Vodite računa da sir morate napraviti dva dana pre upotrebe, pošro se dugo cedi! Umesto limunovog soka mogu se koristiti dve kašike sirćeta.

Tagovi:

Italijanska kuhinja , Predjelo , Prilog , Sir , Slatka pavlaka

Još recepata

  • Urnebes

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 20%

    Urnebes je odličan, pikantan namaz, ljut od pečenih paprika i ljute papričice sa starim sirom, belim lukom, kajmakom, kuvanim žumancima i alevom paprikom…

  • Rolat od tost sira

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 9%

    Rolat od tost sira je ukusno, maštovito hladno predjelo ili odličan prilog. Podloga od topljenog sira sa suvim vratom i kiselim krastavcima dekorativno,…

  • Umak sa belim lukom i kiselim krastavcima

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 34%

    Umak za 5 minuta odličan spoj arome belog luka i kiselih krastavaca! Pogledajte recept!

  • Namaz od sira i kajmaka

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 33%

    Recept za pikantan namaz za hleb, krekere, čips, super za druženje i odličan prilog uz sve vrste mesa.

  • Pohovani sir

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 6%

    Pohovani sir kriške kačkavalja uvaljane u jaja i prezlu ispržene do hrskave korice i kremaste tople sredine otopljenog sira. Doručkujte kao na zlatiboru,…

  • Bele pihtije

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 33%

    Bela pihtija od jogurta i majoneza sa salamom, kiselim krastavcima, kuvanim jajima, graškom i šargarepom. Šareno predjelo za sve vrste proslava, slave,…

  • Krompir sa kajmakom

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 20%

    Recept za bogati sočni krompir sa kajmakom vrlo sito i kremasto odličan prilog.

  • Rolnice od šunke punjene sirom

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 9%

    Rolnice od šunke punjene sirom su kanapei za svaku priliku, rolnice od šunke sa filom od mladog sira, kačkavalja, krompira belog luka i maslina. Brzo…

  • Crveni namaz sa sirom

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 40%

    Crveni namaz sa sirom je ukusan namaz od starog sira, pikantno začinjen tabasko sosom i papričicama, crvene boje od paradajiz pirea biće odličan dodatak…

  • Korpice od testa sa nadevom od sira

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 36%

    Korpice od testa sa nadevom od sira su odlični kanapei za sve prilike korpice od ukusnog masnog testa sa nadevom od starog belog sira i aromom belog…