Slatko od šljiva sa orasima | Erecepti
ako nemaš nalog
« »

Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • šljive 2 kg
  • šećer 1.5 kg
  • limun 2 kom
  • orasi 200 g
Nutricione vrednosti
  • Energija
    8142 kcal
  • Uglj. hidrati
    46%
  • Proteini
    1%
  • Masti
    4%
  • Voda
    49%
  • Ostalo
    0%

Slatko od šljiva sa orasima

Vreme spremanja:
300 min
Kategorija:
Broj porcija:
20
Energetska vr. porcije:
407 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Slatko od šljiva sa orasima pripremite na sledeći način: šljive operite i oljištite, a zatim im pažljivo izvadite koštice tako da šljive ostanu cele. (najlakše je vaditi koštice sa ukosnicom,  ukosnicom gurnite košticu sa jedne strane tako da koštica izadje sa druge strane)

2

Potopite šljive u krečnu vodu i ostavite da stoje najmanje sat vremena. Izvadite šljive, dobro ih operite i ocedite. U svaku šupljinu šljive ubacite četvrtinu jezgra orasa.

3

Skuvajte gust sirup od šećera u koji ste dodali 3dl vode. Spustite šljive u sirup i nastavite kuvati slatko oko 15min. Limun isecite na kolutove i dodajte ga u slatko, kratko kuvajte sve zajedno. Skinite penu sa gotovog slatka, prekrite šerpu čistom vlažnom krpom i sutradan sipajte u male tegle. (vodite računa da je sok iznad šljiva).

Napomena:

Za pripremu slatka potrebna vam je krečna (voda u kojoj ste razmutili malo kreča i pustili da se potpuno razbistri, a onda pažljivo presuli vodu) voda, ili voda u kojoj je rastvoren boraks (može se nabaviti u apoteci).

Još recepata