ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • šljive 5 kg
  • šećer 1 kg
  • cimet 1 kom
  • konzervans 1 kom
Nutricione vrednosti
  • Energija
    6182 kcal
  • Uglj. hidrati
    26%
  • Proteini
    1%
  • Masti
    0%
  • Voda
    73%
  • Ostalo
    0%
  • Vidi detaljnije

Pekmez od šljiva

Vreme spremanja:
180 min
Kategorija:
Broj porcija:
25
Energetska vr. porcije:
247 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za pripremu pekmeza od šljiva šljive operite, očistite od koštica i sameljite ih na mašini za mlevenje mesa. (krupna rešetka)

2

Stavite pripremljenu smesu od šljiva u veću šerpu, a zatim stavite pekmez da se kuva na šporetu uz povremeno mešanje. Kad se pekmez od šljiva počne zgušnjavati dodajte šećer i cimet, pa uz neprestano mešanje kuvajte još malo da se šećer rastopi i pekmez dobije potrebnu gustinu. U gotov pekmez umešajte konzervans i vreo pekmez od šljiva naspite u čiste tegle.

3

Tegle dobro zatvorite najpre celofanom, a zatim stavite poklopac. Utoplite tegle pekmeza i ostavite ih preko noći da se polako ohlade, a zatim ih složite u ostavu.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
šljive 35 99 571 36 14 100 4362 100 19 62 5000 83 2300 37
šećer 0 0 1000 63 0 0 0 0 1 3 1000 17 3870 63
cimet 0 1 4 0 0 0 1 0 0 1 5 0 12 0
konzervans 0 0 0 0 0 0 0 0 10 34 10 0 0 0
Ukupno 35g 100 1575g 100 14g 100 4362g 100 30g 100 6015g 100 6182 100