ako nemaš nalog
« »
Foto: Annie Mole
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • šampinjoni 400 g
  • ulje 2 sk
  • so 1 g
  • biber 0.5 g
  • pavlaka 1 kom
  • majonez 100 g
  • senf 1 kk
  • peršunov list 1 kom
  • limunov sok 1 kom
Nutricione vrednosti
  • Energija
    1343 kcal
  • Uglj. hidrati
    3%
  • Proteini
    2%
  • Masti
    17%
  • Voda
    77%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Umak od šampinjona sa majonezom

Vreme spremanja:
30 min
Kategorija:
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
336 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za umak od šampinjona sa majonezom šampinjone operite i isecite na sitne kockice. Na zagrejano ulje stavite isečene šampinjone da se dinstaju. Dodajte so i biber po ukusu, promešajte i dinstajte dok sva voda koju su šampinjoni pustili ne ispari. Gotove šampinjone ostavite da se ohlade.

2

Za preliv spojite pavlaku, majonez, senf, sok od jednog limuna, sitno isečen peršunov list, so i biber po ukusu. Dobro promešajte da se masa izjednači.

3

Za umak od šampinjona sjedinite ohladjene šampinjone i preliv, dobro promešajte i poslužite kao prilog uz sve vrste mesa.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
šampinjoni 12 70 13 53 1 1 370 61 3 45 400 50 88 7
ulje 0 0 0 0 20 15 0 0 0 0 20 3 177 13
so 0 0 0 0 0 0 0 0 1 13 1 0 0 0
biber 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0
pavlaka 4 22 5 22 37 27 139 23 2 21 187 23 361 27
majonez 0 0 0 1 78 57 22 4 0 5 100 13 688 51
senf 0 2 1 2 0 0 8 1 0 5 10 1 7 0
peršunov list 1 5 2 8 0 0 26 4 1 9 30 4 11 1
limunov sok 0 1 3 13 0 0 44 7 0 1 48 6 11 1
Ukupno 18g 100 25g 100 137g 100 610g 100 8g 100 797g 100 1343 100