ako nemaš nalog
« »
Foto: balavenise
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
sirup
  • šećer 500 g
  • voda 3 dl
  • limun 0.5 kom
testo
  • voda 3 dl
  • mleko 3 dl
  • jaja 4 kom
  • brašno 350 g
Nutricione vrednosti
  • Energija
    3849 kcal
  • Uglj. hidrati
    39%
  • Proteini
    4%
  • Masti
    2%
  • Voda
    54%
  • Ostalo
    0%
  • Vidi detaljnije

Tulumbe

Vreme spremanja:
60 min
Kategorija:
Broj porcija:
10
Energetska vr. porcije:
385 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Testo za tulumbe napravite na sledeći način: stavite na šporet 3dl vode i 3dl mleka da proključa, zatim u tu masu postepeno dodavati brašno uz stalno mešanje. Kratko kuvajte da dobijete testo.

2

Ostavite testo za tulumbe da se ohladi. U tako ohladjenu masu dodajte jedno po jedno jaje, ali tako da smesu dobro izmešate posle svakog dodatog jajeta, a tek tada dodajte sledeće jaje.

3

U tiganj sipajte bar dva prsta ulja tako da tulumbe dok se prže plivaju u njemu. Testo za tulumbe stavite u kuvarski špric sa ogovarajućim nastavkom i ispuštajte masu u ulje prekidajući je na svakih desetak centimetara.Tulumbe pržite  dok ne dobiju zlatno žutu boju i složite ih u neku dublju posudu.

4

Stavite 3dl vode i 500g šećera da proključa, zatim dodajte iscedjen limunov sok i  sa takvim sirupom prelijte hladne pržene tulumbe. Uvek prelite hladnim sirupom ako su vam tulumbe vruće ili vrelim sirupom hladne tulumbe.

Napomena:

Tulumbe možete dodatno dekorisati rendanim pistacima i šlagom.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
šećer 0 0 500 64 0 0 0 0 1 6 500 25 1935 50
voda 0 0 0 0 0 0 539 49 1 6 540 27 0 0
limun 0 0 3 0 0 0 27 2 0 1 30 1 9 0
mleko 9 10 13 2 9 20 241 22 2 22 273 14 167 4
jaja 40 48 2 0 30 68 244 22 3 40 320 16 458 12
brašno 34 41 267 34 5 12 42 4 2 24 350 17 1281 33
Ukupno 83g 100 785g 100 45g 100 1093g 100 8g 100 2013g 100 3849 100