ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • brašno 320 g
  • so 1 kk
  • prašak za pecivo 1 kom
  • margarin 60 g
  • voda 180 ml
Nutricione vrednosti
  • Energija
    1608 kcal
  • Uglj. hidrati
    43%
  • Proteini
    5%
  • Masti
    9%
  • Voda
    40%
  • Ostalo
    2%
  • Vidi detaljnije

Tortilje domaće

Vreme spremanja:
60 min
Kategorija:
Broj porcija:
5
Energetska vr. porcije:
322 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
10%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Domaće tortilje pripremite na sledeći način: u dublju posudu pomešajte 300g brašna, kašičicu soli i jedan prašak za pecivo. U pomešane suve sastojke dodajte 60g rastoljenog margarina (ili maslaca) i 180ml tople vode pa zamesite glatko testo.

2

Pripremljeno testo za tortilje podelite na 10 loptica jednake veličine. Složite loptice testa na pobrašnjenu površinu, prekrite testo folijom da se ne osuši i ostavite ga da se odmori oko 30 minuta.

3

Svaku kuglicu razvite oklagijom na malo pobrašnjenoj podlozi (posipajte malo preostalog brašna da vam se testo ne lepi) da dobijete tanke okrugle tortilje.

4

Tortilje kratko pecite u teflonskom ili keramičkom ne podmazanom tiganju po 30 sekundi sa svake strane. Gotove tortilje složite jednu preko druge i uvite ih u foliju da zadrže elastičnost do filovanja.

5

Tortilje možete zamrznuti i čuvati do 60 dana. Hladne tortilje uvite u foliju i zaledite. Odmrzavanje: izvadite tortilje i u frižideru ili na sobnoj temperaturi ostavite da se tortilje potpuno odlede, a zatim ih kratko zagrejte u teflonskom tiganju i filujte po želji.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
brašno 31 100 244 98 5 9 38 17 2 13 320 56 1171 73
so 0 0 0 0 0 0 0 0 3 21 3 1 0 0
prašak za pecivo 0 0 3 1 0 0 1 0 8 57 12 2 6 0
margarin 0 0 0 0 48 91 10 4 1 8 60 10 430 27
voda 0 0 0 0 0 0 180 79 0 1 180 31 0 0
Ukupno 31g 100 248g 100 53g 100 229g 100 14g 100 575g 100 1608 100