ako nemaš nalog
« »
Foto: notsogoodphotography
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • jagode 700 g
  • šećer 400 g
  • žumance 3 kom
  • piškote 200 g
  • želatin 1 kom
  • liker od narandže 15 ml
  • crno vino 2.5 dl
  • slatka pavlaka 3 dl
Nutricione vrednosti
  • Energija
    4306 kcal
  • Uglj. hidrati
    30%
  • Proteini
    3%
  • Masti
    6%
  • Voda
    58%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Torta sa jagodama i piškotama

Vreme spremanja:
45 min
Kategorija:
Broj porcija:
16
Energetska vr. porcije:
269 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
9%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za pripremu torte sa jagodama i piškotama piškote umočite u razblažen liker od narandže pa obložite dno i ivice okruglog kalupa.

2

Da napravite fil za tortu želatin rastopite u malo vode blago ga zagrevajući. Na pari skuvajte žumanca umućena sa 250g šećera, pa uz ne prestano mešanje polako dosipajte vino. Kuvajte dok ne dobijete lep, gladak krem.

3

Operite i očistite jagode, ostavite 100g jagoda za ukrašavanje, a ostale jagode isecite na kockice. Pospite jagode sa preostalim šećerom (ako su jagode kisele možete staviti više šećera). Slatku pavlaku umutite u čvrst šlag (ostavite malo šlaga za ukrašavanje).

4

Spojite krem od jaja i vina sa želatinom pa kad počne da se zgušnjava dodajte jagode i umućenu slatku pavlaku. Naspite ceo fil u kalup sa piškotama. Prekrite fil sa preostalim piškotama i ostavite tortu sa jagodama i piškotama u frižider na par sati da se fil dobro stegne.

5

Prevrnite tortu i ukrasite je šlagom. Nekoliko jagoda presecite na pola, a ostale ispasirajte u blenderu sa 2 kašike šećera. Preko šlaga stavite kašu od jagoda i rastanjite je. Ukrasite tortu sa polovinama jagoda .

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
jagode 5 7 54 8 2 2 637 52 3 15 700 33 224 5
šećer 0 0 400 62 0 0 0 0 0 2 400 19 1548 36
žumance 8 12 2 0 14 10 27 2 1 5 51 2 164 4
piškote 21 31 119 19 18 13 39 3 2 12 200 9 730 17
želatin 24 35 0 0 0 0 4 0 0 0 28 1 94 2
liker od narandže 0 0 14 2 0 0 16 1 0 0 30 1 60 1
crno vino 0 0 9 1 0 0 303 25 1 5 350 16 298 7
slatka pavlaka 11 16 45 7 101 75 206 17 11 61 375 18 1189 28
Ukupno 69g 100 643g 100 135g 100 1231g 100 19g 100 2134g 100 4306 100