ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
fil
  • žumance 12 kom
  • brašno 4 sk
  • mleko 0.5 l
  • margarin 200 g
  • šećer u prahu 200 g
  • šlag 2 kom
  • orasi 150 g
kora
  • belance 12 kom
  • šećer 12 sk
  • sirće 0.5 sk
ukrašavanje
  • šlag 3 kom
Nutricione vrednosti
  • Energija
    5875 kcal
  • Uglj. hidrati
    26%
  • Proteini
    6%
  • Masti
    19%
  • Voda
    49%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Torta sa belim korama

Vreme spremanja:
240 min
Kategorija:
Broj porcija:
24
Energetska vr. porcije:
245 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
11%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za pripremu torte sa belim korama prvo napravite koru: belanca umutite sa pola kašike sirćeta u čvrst sneg. Dodajte šećer i nastavite mutiti dok se šećer ne rastopi. Veliku tepsiju od šporeta obložite alu folijom premazanom uljem, naspite umućenu koru i sušite je u rerni zagrejanoj na 150 stepeni oko 3 sata. Gotovu koru pustite da se ohladi pa je presecite na dva dela.

2

Za pripremu fila za tortu umutite žumanca sa brašnom i skuvajte ih na pari u pola litre mleka uz neprestano mešanje dok ne dobijete gust krem. Ostavite da se fil ohladi. Margarin penasto umutite sa 200g šećera u prahu pa ga spojite sa filom i dobro promešajte. Šlag umutite po uputstvu sa kesice i sjedinite ga sa žutim filom. Fil podelite na dva dela pa u jedan deo dodajte mlevene orase i dobro promešajte da se fil izjednači, a drugi deo ostavite žut.

3

Tortu sa belim korama složite na tacnu stavite jednu belu koru, premažite je filom od orasa, prekrite fil drugom belom korom, pa zatim premažite tortu žutim filom. Šlag umutite po uputstvu sa kesice i ukrasite tortu.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
žumance 32 28 7 1 54 14 107 11 3 20 204 10 657 11
brašno 8 7 61 12 1 0 10 1 0 3 80 4 293 5
mleko 14 13 22 4 15 4 401 40 3 18 455 22 278 5
margarin 0 0 1 0 161 42 33 3 4 23 200 10 1434 24
šećer u prahu 0 0 200 38 0 0 0 0 0 0 200 10 778 13
šlag 6 6 25 5 44 12 123 12 2 9 200 10 514 9
orasi 14 12 21 4 108 28 5 1 2 13 150 7 1037 18
belance 39 34 3 1 1 0 315 31 2 13 360 18 187 3
šećer 0 0 180 35 0 0 0 0 0 1 180 9 697 12
sirće 0 0 0 0 0 0 7 1 0 0 8 0 1 0
Ukupno 114g 100 519g 100 385g 100 1002g 100 17g 100 2037g 100 5875 100