ako nemaš nalog
« »
Foto: Erecepti
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • tikvice 7 kom
  • svinjetina 500 g
  • crni luk 2 kom
  • beli luk 2 čl
  • pirinač 150 g
  • sok od paradajiza 1 l
  • brašno 2 sk
  • so 1 kk
  • vegeta 1 sk
  • biber 1 kk
  • slatka paprika 1 kk
  • ulje 5 sk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    2338 kcal
  • Uglj. hidrati
    8%
  • Proteini
    4%
  • Masti
    2%
  • Voda
    85%
  • Ostalo
    1%
  • Vidi detaljnije

Tikvice punjene mesom

Vreme spremanja:
120 min
Kategorija:
Broj porcija:
6
Energetska vr. porcije:
390 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Tikvice punjene mesom pripremite na sledeći način: tikvice oljuštiti, oprati, pa iseći na kolutove debljine 4 cm (otprilike iseći na 3 ili 4 dela jednu tikvicu, u zavisnosti od dubine vatrostane posude). Dobijenim kolutovima tikvica kafenom kašičicom izdubiti sredinu, tako da ostane samo okolni zid. Tako spremljene tikvice ispeći po par minuta sa svih strana da omeknu i spremne su za punjenje.

2

Nadev za tikvice punjene mesom: luk crni i beli očistiti i sitno iseći, pa ga izdinstati na vrelom ulju. Gotovom luku dodati mleveno meso i dinstati dok ne pobeli. Skloniti sa ringle pa dodati pirinač i sve začine po ukusu. Sa tom smesom puniti tikvice.

3

U dublju vatrostanu posudu poredjati tikvice, pa ih pažljivo napuniti smesom od mlevenog mesa, ako ostane višak fila možete ga posuti preko svega.

4

Preliv za tikvice punjene mesom: zagrejati ulje pa dodati brašno kao za zapršku i preliti sokom od  paradajiza uz stalno mešanje. Malo posoliti i preliti tikvice smesom od paradajiza. Treba da skroz budu prekrivene, ako malo tečnosti hvali dospite vode. Gotove tikvice staviti u vruću rernu i pecite oko sat vremena. Povremeno proveravati da li je gotovo i ako treba dosipati po malo vode. Služiti toplo.

Napomena:

Možete koristiti i integralni pirinač i svež oljušten i sitno isečen paradajiz.

Još recepata
Sastojci Proteini Ugljeni hidrati Masti Voda Ostalo Ukupno Kalorije
gram % gram % gram % gram % gram % gram % kcal. %
tikvice 17 11 44 16 4 6 1327 43 8 17 1400 39 238 10
svinjetina 107 70 0 0 21 27 368 12 8 18 500 14 615 26
crni luk 3 2 22 8 0 0 214 7 1 2 240 7 96 4
beli luk 1 0 3 1 0 0 6 0 0 0 10 0 15 1
pirinač 10 6 119 43 1 1 20 1 1 2 150 4 537 23
sok od paradajiza 9 6 51 18 1 1 1127 37 13 27 1200 33 204 9
brašno 4 3 30 11 1 1 5 0 0 0 40 1 146 6
so 0 0 0 0 0 0 0 0 3 6 3 0 0 0
vegeta 2 1 5 2 0 0 0 0 13 27 20 1 27 1
biber 0 0 2 1 0 0 0 0 0 0 3 0 8 0
slatka paprika 1 0 2 1 0 0 0 0 0 1 3 0 9 0
ulje 0 0 0 0 50 64 0 0 0 0 50 1 442 19
Ukupno 152g 100 278g 100 78g 100 3067g 100 47g 100 3619g 100 2338 100